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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
芹菜幼苗長出3~4片葉以后，若遇到10℃以下的低溫，經12天左右就能通過春化階段，在長日照下進行花芽分化。處于低溫時間愈長，抽薹率愈高。預防春芹菜先期抽薹，應采取以下措施：
品種選擇選擇較抗寒、冬性早、抽薹遲、適于春播的品種，如大葉芹菜、津南實芹、乳白梗芹菜、玻璃脆、意大利西芹等。
適時播種采用大棚育苗的芹菜可在3月初前播種；露地播種育苗的芹菜可于2月底至4月中旬選晴天播種。大棚育苗應提前覆膜烤畦，畦內10厘米深處地溫在10℃以上即可播種。中國芹菜在谷雨前播種的易抽薹，安全的春播期在清明以后。西洋芹菜在15℃以上時，定植稍晚，無抽薹現象，定植過早，則抽薹提早；苗期溫度在15℃以下時，不論定植早晚，抽薹率均高。
培育壯苗在育苗期間控制好溫度，減少10℃以下的低溫時間。供給適宜的氮肥和水分，延遲花芽分化，促使多分化葉片。播種后苗床上還要覆蓋膜和小拱棚，出苗前畦溫可適當偏高，促使快出苗。出苗后，白天注意通風降溫，溫度不超過25℃，夜間最好不低于8℃。
噴施生長調節劑用4000×10-6至8000×10-6的矮壯素溶液噴生長點，可以抑制芹菜抽薹開花。
及時采收一般春芹菜未進入心葉直立期，生長點已經分化花芽，只能靠徒長的外葉和剛發生的嫩薹為產品，在嫩薹10厘米長時一次性全株割下。
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