雪菜、薺菜、冬筍、菜豆、湯菜、萊豆多熟立體高效復(fù)種技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

雪菜（雪里蕻）與薺菜、冬筍（冬萵筍）、菜豆（四季豆）、湯菜（小青菜）、萊豆（洋扁豆）的間套種，是根據(jù)其不同生育習(xí)性與生長(zhǎng)季節(jié)，而試驗(yàn)探索成功的多熟立體復(fù)種模式。在周年生產(chǎn)過程中，可最大限度地利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源，促進(jìn)生育期與有利氣候同步，從而實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益。筆者特將其復(fù)種技術(shù)推薦如下，供借鑒。

一、科學(xué)選地布局。通常擇地勢(shì)高爽、排灌良好、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土，于播栽前先結(jié)合耕翻，每畝基施優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥1500公斤（或腐熟廄肥3000公斤）、腐熟餅肥60公斤、優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50公斤；爾后進(jìn)行深溝高畦種植。一般畦寬2.6米，每畦2組合，每組合春植2行菜豆與萊豆（相間種植，一架兩用），實(shí)行寬窄行種植，即大行80厘米，小行50厘米，行穴距平均65厘米×30厘米，每穴2苗，每畝分別栽植6800株。春小青菜套播于萊豆大行，播幅30厘米；秋小青菜播于萊豆大行棚下，播幅40厘米。薺菜和雪菜植前全田撒播。雪菜每畦秋植8行，行株距32.5×27厘米，每畝植7600株。萵筍每畦冬植8行，行株距32.5×30厘米，每畝植6800株。

二、優(yōu)化選用良種。通常菜豆選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的“秋紫豆”等蔓生長(zhǎng)箕種（每畝大田需種2.5公斤）；萊豆選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的“白玉豆”（每畝大田需種3.5公斤）；春、秋小青菜選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的上海“小葉青”等矮箕種（每畝/次套播需種350克）；薺菜選用葉肥大、葉緣缺刻淺的大葉種（每畝用種500克）；雪菜選用優(yōu)質(zhì)/高產(chǎn)的“芥豐”等耐寒種（每畝大田用種25克）；萵筍選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐寒的“尖葉紫皮香”等（每畝大田用種60克）。

三、合理安排季節(jié)。長(zhǎng)江、淮河流域通常菜豆于3月上旬擇晴營養(yǎng)缽薄膜育苗；4月上旬地膜移栽；5月下旬始收（花謝后10至15天采摘），7月初采收完畢（采后拔斷根蔓）。萊豆3月底營養(yǎng)缽薄膜育苗；4月下旬相間套植于菜豆種植行上；7月中旬始收（花后35天即豆莢長(zhǎng)足時(shí)采摘）；10月上旬采收完畢（采后拔藤拆架）。春湯菜于4月上旬即菜豆植后，隨即套播于大行間；5月初待苗齡25天以上即可分批拔收。秋湯菜于9月上旬套播于萊豆大行棚下，（先澆水濕潤土壤，疏松后撒種、拍實(shí)）；10月上旬采收應(yīng)市。薺菜于10月上旬即萊豆采后，隨即搶摘全田撒播；“春節(jié)”前后始收，翌年3月初采畢。雪菜于8月底撒播育苗；10月上旬即薺菜播后擇晴引線開淺溝移植；11月下旬鏟收。冬筍于10月上旬撒播育苗；11月下旬即雪菜采后，待苗齡45天、有4至5片真葉時(shí)淺溝栽植；翌年3月下旬始收（莖頂端與外葉尖端等高時(shí)采收），4月下旬收畢。

四、注重精細(xì)培管。菜豆地膜栽植前須先施足基肥、澆足底水；伸蔓前搭好支架（每2行一束）。醒棵后即應(yīng)施一次腐熟稀糞水，爭(zhēng)早促發(fā)；待第一花序座莢后再施一次重肥（每畝用腐熟糞肥800公斤。

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