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魚類匙吻鱘

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

匙吻鱘(Polyodonspathala),是北美產的一種名優魚類。它的吻特別長,呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍灰色,常有一些斑點間在其中;體側有點狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓耙密而細長,鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節狀的甲鱗。

匙吻鱘的個體較大,壽命在30年以上。匙吻鱘的性腺成熟較晚,一般要在8齡以上才性成熟。在美國,每年4―6月為產卵盛期。當水溫在16。C以上時,成熟的雌雄親魚隨著河水上漲而溯河徊游,大多群集在攔河壩有淺水和有砂礫的水下進行產卵繁殖。在自然條件下其繁殖所排出的卵子為粘性卵,多粘附在石礫或水草上,在水溫16。C左右約需一星期孵出仔魚。該魚同樣可進行人工繁殖,采用類似繁殖家魚的方法給成熟的親魚注射激素,可獲得人工受精卵,通過脫粘處理,把受精卵置于孵化缸內孵化,是解決種苗的主要途徑。

匙吻鱘的食性類似我國的鳙魚,是以攝食浮游動物為餌料的,是濾食性魚類。因此,不論在匙吻鱘幼苗培育階段,或是成魚養殖時期,都必須要求池塘水含有大量的撓足類和枝角類等浮游動物,以保證有充足的天然餌料供其攝食。

早幾年,自匙吻鱘引入我國以后,先后在湖北、四川、北京、廣東等地試養,初步取得了養殖成功的一些經驗,為今后進一步推廣養殖打下了良好的基礎。為了探討在池塘里養殖,珠江三角洲地區一些養殖單位進行了池塘試養,為克服高溫季節里所出現的27。C以上水溫給匙吻鱘帶來的危險,除采用加深池水外,還在塘面上搭蓋遮蔭棚,材料是使用能遮擋70%陽光的尼龍遮蔭網布,覆蓋面積占全塘的70%,這樣可大大降低水溫。試驗結果是理想的,匙吻鱘能夠安全度過盛夏。匙吻鱘對溶氧的要求比較高,池水的溶氧量應保持在5―7毫克/升以上。因此,養殖匙吻鱘的池塘必須安置增氧機和定期注入新水,以保證有含氧量高的新鮮水質。

由于匙吻鱘以攝食浮游動物為餌,所以每畝的放養密度只能是20―50尾(規格10厘米/尾).并混養少量攝食浮游植物的鰱魚,以便易于控制水質。試養結果顯示,養殖時間10個月,平均尾重達l―1.5公斤。

其實,匙吻鱘是最適宜在我國各地的水庫里養殖的,因為水庫的水體很大,溶氧充足,而水很深,即使在炎熱的夏季亦不會出現威脅匙吻鱘生命安全的高溫現象,所以水庫是養殖匙吻鱘十分理想的水域。

匙吻鱘的經濟價值很高,肉質極為鮮美,尤其是吻部富含膠原蛋白,營養豐富,是酒宴的上等佳看;其卵可加工制成出口創匯的高級魚子醬;匙吻鱘皮可制成優質皮革,總之一身都是寶,加上匙吻鱘是暢銷的珍稀觀賞魚類,售價昂貴,所以其經濟價值更高。由于科技的進步,可以預見到不久的將來,匙吻鱘將成為我國水產養殖業廣受歡迎的又一個名優新品種。

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