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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為了開發匙吻鱘增養殖技術，優化淡水養殖品種結構，提高大水面的綜合養魚效益，杭州市水產技術推廣站等單位利用2年時間實施《匙吻鱘孵化馴養與大水面增養殖技術研究》項目，取得了良好的生產效果和經濟效益，平均畝產達到5886.7kg，魚體平均規格達到473g/尾，投入產出比為1∶2.1。現將匙吻鱘受精卵孵化和苗種馴養技術總結如下：
一、場地條件和主要技術措施
1.場地的選擇受精卵孵化和苗種馴養場地選擇在杭州蕭山海潤養殖有限公司，主要利用原有的四大家魚魚苗孵化缸和孵化環道等設施。
2.放養密度每個孵化缸放入受精卵5000粒，仔魚放養密度為500尾/立方米～600尾/立方米。魚苗體長生長達到5cm～7cm時，將孵化環道中的魚苗及時分稀培育。
3.水量控制魚苗剛放入孵化環道時，水量不宜過大，孵化環道內的水深保持在40cm～50cm，以利于魚苗攝食餌料生物。每小時水體交換量為1立方米左右，并在每個水池中安放3個增氧氣石充氣。隨著魚體的生長，水位逐漸增加，10天后水深保持在80cm以上。
4.水溫調控匙吻鱘雖然是廣溫性魚類，但在幼魚時期對水溫非常敏感。水溫低于13℃時會逐漸死亡，水溫高于26℃則對魚苗生長不利。魚苗培育階段，最適宜水溫要求掌握在20℃～24℃。
5.合理投喂在匙吻鱘魚苗培育期間，飼料投喂是一項十分重要的工作。首先，應選擇適口的餌料生物，開始每1000尾魚苗每次投喂紅蟲或其它小型浮游動物3g～5g，且讓魚苗一開口就都攝食到，每天需要投喂9次～10次，即每隔2小時投喂1次。隨著魚苗的生長，逐漸增加投喂量。投喂鮮活的餌料時，第一天可以多投喂一些，以后在每次投喂前觀察池中殘餌情況后再決定下一次的投喂量。
6.及時清污清污是魚苗培育期間不可忽視的一項工作。水池底部往往沉積著殘餌、糞便等污物，特別是投喂鮮活餌料以后又補充投喂配合飼料的水池底部的沉積物會更多，不及時清污會直接影響孵化和馴養的水質。
7.魚病防治匙吻鱘在魚苗階段很少發病，偶爾有車輪蟲等寄生。魚體和鰓上的車輪蟲寄生過多，會直接影響魚體生長，嚴重者會造成苗種大量死亡。防治方法是用15ppm～25ppm福爾馬林殺滅，切忌使用硫酸銅來殺滅車輪蟲。
8.捕撈和收獲魚苗經過一段時間的馴養，有的生長快而有的生長緩慢。體長達到10cm以土的苗種，可以轉入成魚池養殖；體長在10cm以下的魚種，應將規格差別較大的分成2～3個等級，分別放養至各個微流水的環道中繼續培育，直到大部分魚種的體長達到10cm時進行再一次分篩和轉池培養。
二、孵化和馴養結果
從美國購進匙吻鱘受精卵5萬粒，孵化出仔魚41335尾，孵化率達到82.7%；馴養仔魚27237尾，培育成苗種23559尾，馴養階段成活率達到86.5%，苗種出池規格平均達到體長10cm。
三、分析與討論
1.苗種馴化培育是匙吻鱘養殖生產過程中十分重要的技術環節，也是難度較大的一個階段。剛開口攝食的匙吻鱘魚苗主要攝食小型浮游動物，魚苗在開口的第一天就必須有足夠的、適口的天然餌料生物，否則會影響魚苗的成活率，并且初期應保持仔魚培育池中有高密度的餌料生物。當轉食投喂人工微顆粒飼料時，可采用“先浮后沉”的仿生辦法來馴食；在缺乏食物、放養密度過大、光線過強等情況下，匙吻鱘常會互相咬尾而造成魚苗鰭條傷殘，感染發病，以致苗種大量死亡，因此，必須保證充足的飼料供應，并控制合理的放養密度及提供較弱的光照環境，可避免匙吻鱘幼魚互相咬尾和提高成活率。
2.適時分養是提高匙吻鱘苗種馴養成活率的重要技術措施。匙吻鱘生長速度十分迅速，一般經過10天～20天飼養，規格會出現很大差異，若不及時分養則會影響養殖成活率。因此，在養殖過程中要根據匙吻鱘生長情況和規格大小及時采取分養措施，按不同規格進行分池養殖，以促進匙吻鱘均衡、快速生長。
3.人工繁育匙吻鱘苗種是匙吻鱘養殖產業健康可持續發展的關鍵。目前養殖的匙吻鱘苗種，主要靠從美國引進受精卵后再孵化培育而成，因此苗種供應不足，且成本很高，這在很大程度上制約了匙吻鱘養殖業的發展。從長遠考慮，要大力推廣和發展匙吻鱘養殖，必須自己解決苗種，這也是各級水產科研和技術推廣部門今后攻關的重點和方向。
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