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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
〖主料〗蝦仁尖椒
〖輔料〗紅椒絲
〖調料〗食用油鹽味精黃酒淀粉蝦油
〖做法〗
1．先將蝦仁剁成蝦茸，然后嵌入尖椒內。
2．起油鍋，燒至四成熱時，將尖椒蝦仁倒入油鍋中劃熟，待用。
3．在鍋中放少許水，倒入蝦油，加鹽、味精，勾芡。然后倒入尖椒蝦仁一起翻炒，出鍋裝盤，最后撒上紅椒絲。
〖特色〗造型美觀，香滑入口。
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