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青豆蘑菇煨河蝦

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

原料:河蝦500克、鮮蘑菇300克,鮮青豆200克,鮮牛奶300克。

輔料:料酒、蔥姜、水淀粉、鹽、味精適量。

做法:

1、蝦洗凈,放入開水中,加入蔥姜料酒,待河蝦轉成紅色后立即撈出,剝去河蝦身體部分的外殼,并將頭部的外須剪凈備用。

2、青豆放入鍋內煮熟。

3、起油鍋,放入切成兩半的鮮蘑菇,出水后加入已煮熟的青豆和已剝去外殼的河蝦,加入鮮牛奶,小火燜煮至香氣外溢時加入適量鹽和味精即成。

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