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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
原料：河蝦500克、鮮蘑菇300克，鮮青豆200克，鮮牛奶300克。
輔料：料酒、蔥姜、水淀粉、鹽、味精適量。
做法：
1、蝦洗凈，放入開水中，加入蔥姜料酒，待河蝦轉(zhuǎn)成紅色后立即撈出，剝?nèi)ズ游r身體部分的外殼，并將頭部的外須剪凈備用。
2、青豆放入鍋內(nèi)煮熟。
3、起油鍋，放入切成兩半的鮮蘑菇，出水后加入已煮熟的青豆和已剝?nèi)ネ鈿さ暮游r，加入鮮牛奶，小火燜煮至香氣外溢時加入適量鹽和味精即成。
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