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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，小龍蝦已成為餐桌上寵物，身價倍增，價格一路攀升，據預測未來5年內小龍蝦市場不會出現過飽和現象，各地小龍蝦養殖迅速掀起。經筆者調查目前小龍蝦養殖回捕率只有30%左右,高的不超過50%,影響了養殖效益,筆者認為造成小龍蝦回捕率低的原因有以下幾點：
一、是苗種放養成活率低目前小龍蝦人工繁殖還沒有完全掌握，其苗種多為收購天然捕撈的苗種。投放苗種時，苗種經長途運輸，離水時間長。小蝦種鰓絲萎縮，放養時未經充分吸水處理，入池后蝦種因吸水過多而“脹死”。有些苗種是通過藥物誘捕的，放養后死亡率高。有的苗種是嚴寒的冬季投放，放養過程中直接被凍傷、凍死。苗種宜就地收購就地放養，蝦苗放養要做到沿池四周均勻放養，布點均勻。長途運輸的蝦苗，放養時先將蝦苗放水中浸泡3分鐘~5分鐘，再放池邊2分鐘~3分鐘，反復2次~3次，讓蝦苗吸足水份后，再緩慢將蝦放入池中，可提高放養成活率，嚴禁投放藥物誘捕的苗種。
二、是放養密度高雌雄搭配不合理。塘口放養密度高，同一塘口多批次放養，規格不一，造成生長速度不能同步，攝食能力有強有弱，養殖過程中小龍蝦互相殘殺，成活率低。苗種雌雄搭配不合理，繁殖率低，影響養殖產量。主養小龍蝦一般每畝放養種蝦20千克~40千克，規格20克/只以上。混養小龍蝦每畝放養種蝦10千克~20千克,規格30克/只左右。放養的蝦苗要求體質健壯，附肢完整，規格均勻，并一次放足，避免分批放養。雌雄比例通常為2~3∶1，雌雄鑒別：(1)雄蝦第一、第二腹足演化變成白色、鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀。(2)雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部，不明顯，雌蝦的生殖孔開口在第三對胸足的基部，可見明顯的一對暗色圓孔。(3)體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯；雌蝦螯足相對較小。
三、是敵害生物多因清塘不徹底，注水時沒有經嚴格過濾。蝦池中有青蛙、水蛇、烏鱧等敵害生物，攝食幼蝦，侵襲蛻殼過程的軟殼蝦，直接影響小龍蝦養殖成活率。因此養殖小龍蝦的池塘，放苗前要用藥物徹底清塘，殺滅敵害生物，常用藥有生石灰、強氯精、巴豆等。
四、是僵（懶）蝦多池中水草少，生態條件差，養殖過程中，水位忽高忽低，導致部分小龍蝦沿水位線附近打洞，以穴居為主。時間一長，就適應了洞穴生活，既不蛻殼，又不攝食生長，小龍蝦雌雄不分，規格小，懶于活動，回捕率低。苗種放養前池內四周應種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利小龍蝦蔽蔭和滋生小龍蝦愛吃的浮游生物。7月~8月，水草腐爛后應及時補充水草，以滿足小龍蝦生長和蛻殼的需要。養殖過程應長期保持水位穩定，水質清新，嚴防水質受到工業污染、農藥污染和化學污染。
五、是投餌量不足由于放養密度高，投餌量不足，投餌方法不當，餌料營養不全面，大小規格不適口，造成部分龍蝦攝食不到餌料。一是造成小龍蝦互相殘殺；二是因營養不良，造成部分小龍蝦蛻殼不遂；三是造成部分小龍蝦因索餌而逃逸。主養小龍蝦的塘口，由于放苗量大，需在放苗后3天內，投以絞碎的小魚和碎肉。3天后1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6厘米~7厘米時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%~20%投喂，成蝦按體重的5%~10%投喂，具體可根據蝦的吃食情況進行調整。
六、是水質過肥池水質肥，pH值過低，或水質清瘦，水體透時度過大，都不利于小龍蝦蛻殼生長。夏季水位過淺，水溫高于極限溫度，會抑制小龍蝦生長，促使小龍蝦性早熟。冬季封冰，易造成小龍蝦因缺氧窒息死亡。養殖過程中若發現小龍蝦反應遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧。
七、是管理不善一是池口面積過大或過小，坡比小，沒有淺水層，不利于小龍蝦脫殼生長；二是防逃設施差，容易造成小龍蝦逃跑；三是捕撈不及時，造成部分小龍蝦伏塘穴居而捕不到。養殖小龍蝦的池口面積以10畝~30畝為宜，坡比為1∶2~1∶3。小龍蝦愛打窟，要加固防逃設施，以防小龍蝦逃跑。小龍蝦隔年性成熟，9月離開母體的幼蝦到第二年的7月~8月性成熟。6月離開母體的幼蝦到第二年的4月~5月性成熟。小龍蝦性成熟交配后，雄性容易死亡。一般飼養2個月左右，當小龍蝦個體重達40克以上時，可捕撈上市。
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