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太湖白蝦

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

秀麗白蝦又名太湖白蝦,肉味鮮美,經濟價值高。秀麗白蝦的池塘養殖,一般是指對一周齡蝦苗及其以后的秀麗白蝦進行的育成養殖。根據我們2000年以來的試驗與觀察,借鑒其他淡水蝦養殖方法,結合秀麗白蝦的生物學特征,把秀麗白蝦的池塘養殖技術介紹如下:

1、池塘條件

要求水源充足,排灌方便,面積在2畝以上,水深在1.3米以上的為適宜。對池塘底質并沒有非常嚴格要求。經驗表明,秀麗白蝦正常生長要求的溶氧為3mg/L以上,因此,進水不方便的池塘需要有增氧設備。

2、清塘和水質培育

清塘和水質培育的時間在放苗前的12-15天。池塘需要徹底清塘,畝用生石灰150-200KG,也可用漂白粉清塘;抽回水時需用80目以上網過濾,池塘水深度50CM以上,對于不同的池底,需要我們在控制水質和投放餌料時,采取不同方法:比如在淤泥較厚的池塘,以培養浮游生物為主,時刻注意水中氨基氮和亞硝基氮的存量,利用光合細菌或者其他措施將它們控制在0.5PPM以下;在淤泥很少的池塘,根據水質施有機肥或者無機肥(尿素、過磷酸鈣或者經發酵的有機肥)來培養水質。

3、放養密度

秀麗白蝦由于自身比較嬌嫩,應以單養為宜。在池塘中,春夏(一般3-4個月育成)一般放養8萬尾/畝,秋季(一般8-9個月育成)一般放養10萬尾/畝以上,可以依水源和增氧條件調整放養的數量。

4、飼養方法

秀麗白蝦屬于雜食性水生生物,喜食浮游動植物、昆蟲幼體、螺蜆類、蚌肉、各種草、菜類、豆餅、麩皮、米糠和人工配合飼料等。在人工飼養條件下,對餌料的品種、質量要求并不高,應因地制宜地投放適當的餌料;投喂時要注意多樣化,避免長時間投喂單一飼料;另外由于秀麗白蝦夜間活動頻繁,傍晚及夜間投喂非常重要。我們在湖州錦山魚場主要投喂螺螄鮮肉和配合飼料;在安吉主要通過種植水草和投人工配合飼料;在省淡水所苗種基地,主要是利用淤泥較厚培育浮游動植物,通過光合細菌來控制水質,10月投人工配合飼料。

5、水質控制

從實踐看來,秀麗白蝦的養殖池水質要避免激烈變化,保持相對穩定,使其始終處于“肥、活、爽、嫩”。秀麗白蝦的養殖與其他甲殼類一樣,對水質要求比魚類更嚴格。由于秀麗白蝦生長是通過脫殼實現的,水中的有害化學物質容易傷害它們,養殖期間嚴密檢測以下理化因子:水溫,透明度,三態氮,PH,DO,PO43―P,COD等。在池塘中移植極少量水草,使用增氧機與換水,定期使用生石灰、EM等水質改良劑,對秀麗白蝦的養殖池水質調控都十分有效。

6、捕撈

秀麗白蝦捕撈商品規格應在體長4cm以上。商品蝦捕撈時間最好安排在11月下旬―3月上旬,此時的熱水蝦(羅氏沼蝦、南美白對蝦)已過上市期,太湖中秀麗白蝦起捕量很少,此時秀麗白蝦容易運輸。池塘養殖的秀麗白蝦根據市場需要和池塘秀麗白蝦的生長情況,可以每周用拉網捕一次,也可以每天用地籠網誘捕,地籠網誘捕起捕十分方便,只須根據秀麗白蝦捕撈數量考慮地籠放置時間。

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