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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近10余年來由于過度捕撈，鄱陽湖區內的蝦類資源及種群結構受到破壞，青蝦種質質量下降，抱卵蝦個體減小，成熟期提前。為了恢復鄱陽湖青蝦的品種優勢，結合良種選育研究，我們于2003～2004連續兩年在都昌縣青蝦良種繁育基地進行了池塘主養青蝦試驗，以期摸索出最佳養殖模式。
一、材料及方法
1.池塘條件試驗池塘位于江西省都昌縣東湖水產場青蝦良種繁育基地，每代選用4口池塘，每口池塘均為2畝，水深1.5～1.8米，水源為磯山湖內港水，中性偏酸（pH6.8），池底平坦，底泥平均厚約15～25厘米，池塘坡度為1∶1.5，分別編號為1#、2#、3#、4#。本文主要以2#養殖情況為例，介紹試驗情況。
2.池塘準備放養仔蝦前進行干塘曝曬，清除四周雜草，修補池埂，堵塞漏洞。放苗前10天，用100～150克/立方米生石灰化水全池潑灑清塘消毒，10天后池塘進水，進水時用60～80目篩網過濾，防止野雜魚及其卵進入塘內，初次進水保持50厘米深，進水后每畝施糞肥100～150千克以培肥水質。并移植苦草、聚草等沉水性植物，水草覆蓋面積約為池塘的1/5，草量不足時可設置網片、竹枝或茶樹枝等以供蝦體棲息。
3.蝦苗放養經試水證明池水藥性已過即可放苗。本試驗仔蝦均選用該良種基地選育的F4～F6代蝦苗，該苗種良種優勢已經顯現，不但體質好、規格整齊，而且計數、運輸方便，對池塘環境適應性強。放養時堅持帶水作業，避開晴熱高溫的中午，并一次放足。
4.魚種套養在蝦苗下塘20天后，每畝放入花白鰱（1∶4）夏花1000尾或同樣比例的冬片魚種100～120尾，以調節水質，同時增加池塘養殖的經濟效益。
5.飼料投喂蝦苗下塘后以喂全價顆粒飼料為主，每萬尾喂0.5千克，并適量加喂絞碎的小魚、螺螄等，或投喂自己配制的混合飼料。實踐證明，生產中按30%～40%的動物性飼料、60%～70%的植物性飼料混合磨成糜狀，投喂效果較好。日投餌量控制在鮮料8%～15%，干料3%～5%。仔蝦階段一日分三次投喂，即上午8∶00，中午12∶00和傍晚6∶00各投一次。成蝦階段一日兩次，即上午8∶00，下午5∶00左右，上午投飼量約占全天的1/3，下午投飼量約占全天的2/3，一般沿池周灘腳澆施，仔蝦入池階段以潑灑和澆灘相結合，以使大多數蝦能吃到食物。
6.水質調控蝦苗入池時，水深保持在50～60厘米，以后每7～10天加水一次，每次加15～20厘米，最大水深控制在1.5～1.8米。根據天氣和青蝦活動情況適時開動增氧機，開機時間：晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開。每月潑灑生石灰及過磷酸鈣1～2次，每次每池生石灰15～20千克，過磷酸鈣8～10千克，以調節水質，殺菌補鈣。
7.日簾管理
（1）水環境控制。水質調節以“兩頭肥、中間瘦”為原則，春季和晚秋水溫低可適度肥水，蝦池透明度可在25～30厘米，夏季和早秋水質要求清爽，高溫季節透明度應保持40厘米左右。
（2）巡塘。每日早、中、晚各巡塘一次，觀察池水水質情況、青蝦吃食情況、脫殼數量和活動，并根據巡塘情況安排下一步的工作，做好記錄。
（3）檢查。在主要生長季節，每10～15天測量一次青蝦的生長，觀察胃飽滿度，及時調整投餌數量，定期測量池塘溶解氧量，以防缺氧。檢查池內是否混入野雜魚及蝌蚪等敵害，并及時清除。
8.成蝦捕撈每次試驗均在干池前45～50天開始采用蝦籠、蝦罾及抄網等多種網具捕撈青蝦，捕撈過程中采取捕大留小的辦法，凡達市場規格的（3.5厘米以上）及時上市，未達規格的留池繼續養殖至干池。
二、結果及分析
（一）結果
（二）分析
1.蝦苗放養密度與產量的關系試驗結果表明，在鄱陽湖區水質清新且方便抽排時，每畝每季放養體長1～2.5厘米的蝦苗5萬～8萬尾時，產量及商品率達到最佳，試驗池單季畝產最高可達115.4千克。因此，選擇較大規格的蝦苗和科學的放養密度是保證產量和商品規格的基礎。
2.關于放苗時間此次F4、F6兩代主養試驗中，成蝦性早熟（部分青蝦未達規格便提前抱卵）的占20%左右。我們認為如果蝦苗下塘時間推遲25～30天，即7月下旬開始放苗則可避開近一個月的高溫時節，降低有效積溫的過分積累，如此不僅可有效控制其性早熟，提高群體商品率，而且還可節約開支。
3.關于飼料養殖初期以動物蛋白為主，隨著蝦體生長發育，可逐漸降低其比例，在養殖后期，可適當增加螺螄等動物性飼料，以增加其肥滿度。
三、小結
F6代良種仔蝦的養成效果好于F4、F5代。這充分說明在鄱陽湖青蝦的養成過程中，良種將越來越受重視。通過選育的良種仔蝦在養成過程中不僅生長快、個體大、規格均一，而且體格健壯、抗病力強、成活率高。從表1中可看出F4～F6代仔蝦的養成規格、畝產量及成活率均較高，這充分表明經過選育的青蝦性狀穩定、生長加快，達到了提純復壯的目的。
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