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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，我鎮利用藕田發展淡水龍蝦飼養，經濟效益顯著。可使藕、蝦雙豐收。一般每667平方米產鮮藕1500公斤～2000公斤、商品龍蝦150公斤～200公斤。
藕田水深為10～50厘米，最深1米。4月至6月中旬，藕葉較小，大部分池面有光照，池水較肥，水多呈濃綠色。此時放養蝦苗，正好可以利用水體中較多的浮游生物。6月中旬后，蓮葉遮蓋大部分池面，池水轉清，藕池底棲動物較多，為生長旺季的龍蝦提供了豐富的動物性餌料。
一、田間工程
1.選擇藕田。要求水源充足、水質良好、無污無毒、排灌方便和抗洪、抗旱能力較強;藕田土壤pH值呈中性至微堿性，陽光充足、光照時間長、浮游生物繁殖快，以背風向陽的藕田為好。
2.改造藕田
（1）加固加高用埂：為防龍蝦將田埂打穿，引發田埂崩塌，在汛期大雨后發生漫田逃蝦，需加高、加寬和夯實池埂。加固的田埂應高出水面40～50厘米，田埂四周用塑料薄膜或鈣塑板修建防逃墻，最后用塑料網布覆蓋田埂內坡，下部埋入土中20～30厘米，上部高出埂面70～80厘米，田埂基部加寬80～100厘米，每隔1.5米用木樁或竹竿支撐固定，網片上部內則縫上寬度30厘米的農用薄膜，形成"倒掛須"，防止龍蝦攀爬、打洞外逃。
（2）開挖蝦溝蝦坑：為了給蝦創造良好的生活環境和便于集中捕蝦，在冬末或初春開挖，并要求一次性建好。蝦坑深50厘米，面積3平方米～5平方米;蝦坑之間開挖深50～60厘米、寬30～40厘米的蝦溝。小田的蝦溝挖成"十"字形，大田挖成"井"字形。蝦溝與蝦坑要相連通。每667平方米藕田開挖1個蝦坑。藕田進水口與排水口要呈對角排列，進、排水口與蝦溝、蝦坑相通連接。
（3）建造防逃設施：進、排水口安裝竹箔或鐵絲網等防逃柵欄，其頂部高度應高出田埂20厘米。進水口防逃柵欄要朝田內安置，呈弧形或"U"字形安裝，凸面朝向水流。注、排水中如渣屑多或藕田面積大，可設置雙層柵欄，里層攔蝦，外層攔雜物。
3.施肥消毒。飼養龍蝦的藕田，應以施基肥為主，最好施有機肥。基肥每667平方米施用有機肥1500公斤～2000公斤;也可以加施化肥，每667平方米用碳酸氫銨20公斤，過磷酸鈣20公斤。基肥要施入藕田耕作層內，一次施足。在放養蝦苗前10～15天，每667平方米藕田用100公斤～150公斤生石灰化水全田潑灑，對藕田和飼養坑、溝進行消毒。
二、蝦苗放養。一般將蝦的親體直接放入藕田，讓其自行繁殖。每667平方米放養規格為20～30只/公斤的種蝦30公斤～50公斤;也可放養規格為250～600只/公斤的幼蝦，每667平方米放養2.5萬～3萬只。放養前，要用濃度3%食鹽水浸洗消毒蝦苗3～5分鐘，以免蝦體帶入病菌。
三、投喂餌料。淡水龍蝦為雜食性偏動物食性，尤其喜好動物性飼料。生性貪食，攝食量大，要遵循"四定"投飼原則。投飼量以藕田，中天然餌料豐歉與蝦體放養密度而定。投喂飼料要求定點。即在靠近蝦溝蝦塘一側水位較淺的區段，拔掉部分藕葉，使其形成明水的投飼區。在投飼季節，遵守"開頭少、中間多、后期少"的原則。成蝦養殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等，保持飼料粗蛋白質含量25%左右，日投飼量為蝦體總重的4%～10%，并根據季節、天氣、水質、蝦的生長狀況而調整。6～9月是龍蝦生長旺期，每天投喂2～3次，在上午9～10時和日落前后或夜間投飼，或根據攝食狀況于次日上午補喂1次，月投飼量為池蝦總體重的5%～8%。其余季節每天可投喂1次，于日落前后進行，或根據攝食狀況于次日上午補喂1次，日投飼量為池蝦總體重的1%～3%。餌料應投在池塘四周淺水處，蝦集中的地方適當多投。天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續陰雨天或水質過濃時少投，大批蝦蛻殼時少投，蛻殼后多投。
四、水質調控。初期宜灌淺水，水深10厘米即可。隨著藕和蝦的生長，田水逐漸加深到15～20厘米。飼養過程中定期加水和排出部分老水，調控水質，保持田水溶氧量在4毫克/升以上，pH值7～8.5，透明度35厘米。每15～20天換1次，每次換水量為池水總量的1/3。每20天潑灑1次生石灰水，每次每667平方米用生石灰10公斤，以改善水質，增加池水中離子鈣含量，促進龍蝦蛻殼生長。
五、成蝦捕撈。將蝦愛吃的動物性飼料集中投喂在蝦坑蝦溝中，逐漸降低水位，將蝦集中在蝦坑蝦溝中一舉捕撈。
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