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胡蘿卜生魚湯

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

基本材料:

生魚約500克,豬瘦肉100克,胡蘿卜500克,紅棗10個,陳皮1小片。

做法

(1)胡蘿卜去皮洗凈,切厚片,紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗凈。

(2)豬瘦肉冼凈,切塊;生魚去磷、鰓、腸臟,洗凈,抹干水,下油起鍋稍煎黃。

(3)把全部用料放放開水鍋內,武水煮沸后,文火煲2小時,調味供用。

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