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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
材料
干燥越南米紙8張,生菜葉8片,熟米粉(細)2碗,甜不辣2片,熏三文魚。
蘸醬料
香菇醬油4大匙,糖4大匙,檸檬汁3大匙,辣椒末1大匙。
做法
1、將越南米紙逐一置入微溫的開水中泡軟,立即撈起置于盤中。2、生菜洗凈,拭干水分。
3、甜不辣放入平底鍋中,將兩面煎黃,盛起,切粗條。
4、取一張米紙,依序鋪放生菜葉、熟米粉、熏三文魚、甜不辣,然后卷成圓筒狀。依此方式逐一將春卷包裹好。
5、將蘸醬料調均勻,以春卷搭配蘸醬食用即可。
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