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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我市從1999年引進南美白對蝦，經過幾年來的養殖，廣大養殖戶普遍反映南美白對蝦發病率呈上升趨勢，一旦發生病害，得到有效控制的可能性較小，嚴重威脅養殖戶的收成。針對這一情況，2002年以來，我們從放養模式方面進行探索，總結出南美白對蝦和魚類混養技術，魚蝦都不易得病，既達到生物防病的效果，又達到增產增效的目的。筆者指導的6戶養殖戶年年產量穩定，經濟效益好。現將在養殖生產中積累的一些經驗與大家交流如下：
一、養殖生產要有計劃，早安排
春節后，根據市場、氣候和池塘條件等綜合因素，確定產量和效益目標。依據目標確定南美白對蝦放養時間和密度，選擇混養魚類品種和密度。
根據實際經驗，南美白對蝦一年可以放養兩茬。第一茬3～4月份放苗，6～7月份就能上市。由于7月份是南美白對蝦上市高峰季節，因此6月份上市的蝦價格相對較高，效益也高，因此最好在3月份放苗。第二茬6～7月份放苗，一般國慶黃金周和中秋節就能上市。3月份放養吳郭魚（羅非魚），放養規格5～8厘米。四年來，經過反復試驗，認為每畝放養南美白對蝦2萬尾（一茬），混養越冬吳郭魚種1000尾，適當套養鱸魚20尾、黃鰭鯛600尾，同時搭配鰱魚100尾、鳙魚10尾，以調節水質，每畝可獲得南美白對蝦200千克左右（兩茬）、吳郭魚500千克、鱸魚和黃鰭鯛44千克、鰱鳙魚95千克，每畝產值達到8200元，利潤4000元以上。雖然產值不是很高，但投入少，效益穩定。和目前南美白對蝦養殖只有20%～30%的養殖戶有贏利相比，南美白對蝦和魚類混養的養殖模式是較好的選擇。
二、科學養殖管理
目標明確了，下一步為了達到預定目標，要防止或減少病害的發生。首先從病害發生的三要素入手，在養殖生產中采取"無病先防、有病早治、防重于治"的方針，建立健康安全生態養殖理念。徹底清淤與生石灰清塘消毒，消滅病原體;注意選擇不帶特定病原，沒有抗生素藥物殘留的，投喂生物餌料量較多的健康蝦苗：生產過程中要經常使用有益微生物制劑和底質改良劑改善水質與底質，及時使用水車式增氧機或葉輪式增氧機進行立體增氧以確保溶氧充足;投喂優質飼料并注意控制投飼量以減少浪費防止污染，特別是養殖后期投喂飼料量應控制在八成飽;在臺風季節及時采取應急措施減少對蝦應激反應，實行輪捕均衡上市，減少臺風季節池塘載蝦量，提高養殖綜合效益。
三、體會
1.南美白對蝦和魚類混養，混養的品種除羅非魚外，還可以選擇彭澤鯽等。套養的品種除鱸魚和黃鰭鯛外，還可以選擇鯔魚、鯉魚、草魚等。并搭配少量濾食性的鰱、鳙魚以調節水質。
2.蝦魚的混養密度根據養殖條件，包括水源、增氧機、電源供應、苗種質量等情況綜合考慮。一般水深為1.5米以上、pH8.0、鹽度1～2、生產設備安全，每畝放養南美白對蝦淡化苗2萬尾，越冬吳郭魚魚種或早繁吳郭魚魚苗1000尾，少量套養鱸魚20尾、黃鰭鯛600尾，并搭配鰱魚100尾、鳙魚10尾比較適宜。
3.6月份為本地區南美白對蝦發病流行季節，3月份放養南美白對蝦，一般飼養到6月份就能上市，能避開發病時間。而且，7月份是南美白對蝦上市高峰季節，因此6月份上市的蝦價格相對較高，產生的效益也高。
4.蝦魚混養在養殖期間，蝦魚不易得病。南美白對蝦成活率能達到50%左右，產量穩定，贏利水平高。
5.蝦魚混養，蝦魚密度相對較低，養殖風險降低，蝦魚生長較快，縮短南美白對蝦養殖周期，提高吳郭魚的上市規格。吳郭魚從3月份飼養到11月份收獲，平均個體重達到600克以上。
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