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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著國家基本農(nóng)田保護(hù)政策的實(shí)施，土地資源緊張的問題越發(fā)顯得更加突出，很大程度上制約著羅非魚產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。為緩解上述問題以及順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，我們于2003年開始發(fā)動(dòng)個(gè)別養(yǎng)殖戶承包（承租）一些山塘、小型水庫，并本著優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康的原則實(shí)施精養(yǎng)試驗(yàn)，對(duì)清塘消毒、種苗品種選擇及規(guī)格要求、飼料選擇及投喂、病害防治、防逃與防偷、捕撈方法、日常管理等一系列問題進(jìn)行了摸索和探討，取得了較好的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)以2005年9月12日～2006年4月5日在瓊海市大路鎮(zhèn)美容村境內(nèi)實(shí)施小型水庫精養(yǎng)羅非魚的情況為例，總結(jié)大規(guī)格羅非魚小型水庫養(yǎng)殖技術(shù)如下。
一、水庫條件
水庫位于瓊海市大路鎮(zhèn)美容村，長條狀，最大水面面積約8.33公頃，實(shí)際養(yǎng)殖水面5.33公頃（正常水位），平均水深4m（最深6m，最低3.2m），褐色土壤，有微量水源補(bǔ)充，地勢(shì)開闊，光照充足，通風(fēng)性好，底部有少量淤泥，水質(zhì)清新無污染，交通便利。
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作
因初次承租，且經(jīng)過中間暫養(yǎng)的苗種已達(dá)到放養(yǎng)規(guī)格而急等下塘，故采用帶水消毒的方法，當(dāng)時(shí)水庫平均水深1.5m左右，用450kg/平方千米生石灰清塘消毒，3天后用1.5kg/平方千米二溴海因再消毒1次，15天后進(jìn)苗入庫養(yǎng)殖。
三、苗種放養(yǎng)
1.放養(yǎng)品種鷺業(yè)牌單性羅非魚苗種。
2.放養(yǎng)方式以單養(yǎng)為主，適當(dāng)搭配放養(yǎng)鳙、鰱，平均每平方公里放養(yǎng)鳙300尾、鰱90尾。
3.放養(yǎng)規(guī)格經(jīng)過中間暫養(yǎng)的羅非魚苗種，規(guī)格為30g/尾。
4.放養(yǎng)密度9月12日共購進(jìn)苗種16.8683萬尾，全部放入水庫。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料及其投喂飼料選用"通威"牌羅非魚配合顆粒飼料，苗種規(guī)格在500g以前主要投喂132號(hào)料，養(yǎng)殖后期苗種規(guī)格在500g以上時(shí)主要投喂133號(hào)料。每日的實(shí)際投喂量主要根據(jù)季節(jié)、水色、天氣和魚類攝食情況而定，靈活掌握，適當(dāng)增減。養(yǎng)殖前期（魚種階段至400g/尾），投餌率一般為5%左右，以投喂后30分鐘～40分鐘內(nèi)吃完、80%左右魚體吃飽為適度;養(yǎng)殖后期（成魚階段，400g/尾以上）投餌率一般為0.8%～1.2%左右，以投喂后20分鐘內(nèi)吃完、75%～80%左右魚體吃飽為適度。日投餌率一般每隔7天～10天調(diào)整1次，天氣晴朗、水溫適宜（24℃～28℃）、魚群攝食旺盛時(shí)可多投喂，反之則少投喂或不投喂。每天投喂2次，上午8時(shí)～10時(shí)的投喂量占日投喂總量的40%～45%，下午4時(shí)～6時(shí)的投喂量占日投喂總量的55%～60%，每次投喂時(shí)間60分鐘～80分鐘。投喂堅(jiān)持"四定"原則，并注意掌握好"慢、快、慢"的投喂方法。
2.日常管理堅(jiān)持巡庫觀察，每天早、中、晚各1次，主要觀察魚體活動(dòng)、攝食情況，檢查有無病魚和死魚，及時(shí)撈除雜物，檢查排水及攔網(wǎng)設(shè)施有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。同時(shí)，做好各種情況（如水溫、天氣、投喂、魚體活動(dòng)和攝食、其他）的原始記錄。
3.水質(zhì)調(diào)節(jié)平時(shí)應(yīng)及時(shí)撈取殘草、死魚和其他雜物等，以免污染水質(zhì)。一般每隔10天～20天施用75kg/平方千米～150kg/平方千米生石灰1次，兌水全庫潑灑，3大后施用1.5kg/平方千米二溴海因1次，兌水全庫潑灑;每隔10天～15天施用7.5kg/平方千米光合細(xì)菌或EM液1次，可以保持水質(zhì)的"肥、活"。
4.病害防治堅(jiān)持"預(yù)防為主、治療為輔、防重于治"的原則，除按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及健康、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的理念來規(guī)范養(yǎng)殖過程的各個(gè)環(huán)節(jié)外，還做到定期（15天左右）施用生石灰、二溴海因、中草藥等藥物消毒水體1次;每隔7天～10天在飼料中添加蒜頭、粗鹽、中草藥、光合細(xì)菌或EM液制餌投喂，但絕不使用抗生素等禁用藥物，確保產(chǎn)品符合加工出口要求。
五、養(yǎng)殖結(jié)果
1.2005年9月12日放養(yǎng)，至2006年4月5日開始連續(xù)捕獲，養(yǎng)殖天數(shù)203天，共收獲羅非魚126512尾，成活率75%，規(guī)格達(dá)到700g/尾，每尾增重670g，總重量88558.4kg，單位產(chǎn)量10631.3kg/平方千米。
2.飼料投喂總量及餌料系數(shù)整個(gè)養(yǎng)殖過程全部投喂"通威"牌顆粒飼料，共投喂飼料123096.2kg，餌料系數(shù)1.39。
3.經(jīng)濟(jì)效益按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)7.4元/kg計(jì)算，產(chǎn)值655332.2元，支出合計(jì)427100.3元，盈利228231.9元，投入產(chǎn)出比1.53∶1。
六、分析與討論
1.養(yǎng)殖結(jié)果表明，小型水庫（大水面）精養(yǎng)羅非魚由于水深（平均4m）、常年有微流水而水體交換好、水質(zhì)良好且溶解氧含量較高，魚類生長旺盛，故具有養(yǎng)殖周期短、投資成本低、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)等養(yǎng)殖特點(diǎn)和養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。
2.養(yǎng)殖所用奧尼單性羅非魚也是我省單性羅非魚的主要養(yǎng)殖對(duì)象，該品種種苗可就地解決，生長速度較快（30g/尾養(yǎng)成至700g/尾以上只需6個(gè)多月）且放養(yǎng)密度可適當(dāng)增大一些（一般為20000尾/平方千米左右），養(yǎng)殖成本低，價(jià)格與其他品種（如吉富等）一樣，成活率較高，經(jīng)濟(jì)效益較好。
3.養(yǎng)殖中，水庫常年水質(zhì)優(yōu)良，加之平時(shí)注意定期用生石灰、二溴海因或中草藥等進(jìn)行水體消毒和預(yù)防病害，杜絕使用國家規(guī)定的禁用藥物，加之投喂采用"慢、快、慢"的形式而節(jié)省了飼料成本，養(yǎng)成的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
4.掌握好捕撈技術(shù)也很重要。本試驗(yàn)使用的網(wǎng)具長150m，寬12m，網(wǎng)目3.5cm，實(shí)施捕撈的效果較好，最多一網(wǎng)（第一網(wǎng)）捕魚達(dá)2萬多公斤，一般一網(wǎng)都在5000kg以上。由于承包者來不及清整庫底，有一些凹凸不平以及少量小的石塊影響了捕撈速度。大水面精養(yǎng)需考慮庫底平坦與否，所采取的捕撈技術(shù)及網(wǎng)具應(yīng)隨之適應(yīng)。如底部出現(xiàn)不平或其他障礙（如石塊、樹根、樹頭等），應(yīng)采取定置網(wǎng)進(jìn)行捕撈，即：根據(jù)水深確定網(wǎng)具高度（應(yīng)與水深一樣，一直垂至底部），并盡量選擇在底部較平的地方下網(wǎng);長度最好涵蓋整個(gè)跨度（即從下網(wǎng)岸邊延伸至對(duì)岸）;網(wǎng)目設(shè)計(jì)應(yīng)以捕撈規(guī)格達(dá)0.4kg及以上的商品魚;網(wǎng)的中間（如長度過長，可設(shè)置2～3個(gè)）設(shè)置喇叭式網(wǎng)袋，網(wǎng)袋大小應(yīng)能裝載15000kg～25000kg的商品魚;起捕時(shí)可根據(jù)活魚車的裝載量采取分段、分批的方法，直至基本捕完為止。在捕撈時(shí)機(jī)上，應(yīng)選擇在枯水期或夏季、冬季等雨水較少、水位較淺時(shí)進(jìn)行，這是關(guān)系到養(yǎng)殖能否成功和是否有效益的關(guān)鍵措施之一。
5.由于大水面在徹底清塘消毒方面存在一定的難度，野雜魚或多或少地生存于水域中，對(duì)養(yǎng)殖品種構(gòu)成一定的威脅，如魚苗過小則搶食方面難于勝過野雜魚，容易造成投喂量的增加，有時(shí)還可能咬傷魚苗，致使成活率降低，影響產(chǎn)量的提高。為確保養(yǎng)殖的順利和成功，必須放養(yǎng)大規(guī)格魚種（最少應(yīng)在30g/尾以上），具體做法是：一是利用其他魚塘進(jìn)行魚苗標(biāo)粗;二是利用本身水域中某一較淺的水域用網(wǎng)攔方式進(jìn)行標(biāo)粗;三是利用本身水域的邊沿地方建造適當(dāng)?shù)臉?biāo)粗塘。放養(yǎng)密度可根據(jù)各身的具體情況而定，一般為15000尾/平方千米～19500尾/平方千米。
6.此次養(yǎng)殖的成功，為緩解因土地資源緊缺而造成對(duì)新建魚塘的壓力，解決好農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖用水的矛盾，進(jìn)一步開發(fā)利用大水面精養(yǎng)羅非魚，為廣大農(nóng)民增收和增強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活力等都將起著積極的推動(dòng)作用以及好的范例。
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