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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、設(shè)施與方法
（一）設(shè)施
1.育苗室。由塑料棚改建而成，500立方米水體，黑色遮光網(wǎng)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，控制光照強(qiáng)度5000勒克斯以下。
2.親魚(yú)培育池。水泥池，長(zhǎng)方形（3米×2.65米），池深1米，兼作餌料池及育苗池。
3.供水設(shè)施。采用地下水，用泵通過(guò)主、支管路供水。
4.充氣設(shè)備。普通氣泵2臺(tái)，育苗池內(nèi)每1～2平方米放一個(gè)散氣石。
5.增溫及供電。增溫采用0.2噸小型加溫爐，自備小型發(fā)電機(jī)。
（二）方法
1.親魚(yú)反季培育
采取技術(shù)措施，使香魚(yú)從自然水體中的9月上旬繁殖，提前到春季的5月下旬繁殖，其關(guān)鍵在于如何縮短香魚(yú)的性腺成熟時(shí)間。本試驗(yàn)在塑料大棚水泥池中，保證香魚(yú)攝食足夠營(yíng)養(yǎng)的前提下，提高水溫、增加光照時(shí)間，使香魚(yú)的性腺在4月末達(dá)到Ⅳ期，5月份開(kāi)始向Ⅴ期過(guò)渡，5月下旬產(chǎn)卵受精，由秋季繁殖變?yōu)榇杭痉敝场?/p>
自2003年10月起，開(kāi)始此項(xiàng)研究，用4種模式比照試驗(yàn)。模式一只提高溫度、不增加光照。模式二不提高溫度、也不增加光照。模式三不提高溫度、只增加光照。模式四提高溫度、增加光照。
2.魚(yú)苗反季培育
（1）開(kāi)口餌料2004年末進(jìn)行反季繁殖，采用代用餌料作為培養(yǎng)魚(yú)苗的開(kāi)口餌料，主要是酵母及微型配合餌料。2005年反季繁殖時(shí)，用輪蟲(chóng)為主要開(kāi)口餌料。輪蟲(chóng)用小球藻、光合細(xì)菌及螺旋藻等強(qiáng)化培育而成。
（2）餌料與投喂2005年采取的餌料系列為輪蟲(chóng)一魚(yú)蟲(chóng)一合成餌料。
輪蟲(chóng)投放各池分別為：10～11個(gè)/毫升，8～9個(gè)/毫升，1～3個(gè)/毫升，5～6個(gè)/毫升。
魚(yú)蟲(chóng)從江河湖沼撈取，主要是枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲(chóng)、水蚯蚓等。合成餌料其主要營(yíng)養(yǎng)成分含量為：蛋白質(zhì)45%，粗灰份12%，鈣質(zhì)0.5%，粗脂肪10%。采取均勻撒投的方式，每天投餌5～6次，體重達(dá)到5克以上時(shí)，減少到3次。最初投餌量為體重的7%～8%，當(dāng)魚(yú)苗體重達(dá)到20克左右時(shí)，投餌量為體重的5%～7%，體重達(dá)到60克以上后投餌量為體重的3%～5%。
（3）鹽度調(diào)節(jié)以海水晶和食鹽來(lái)調(diào)節(jié)鹽度，當(dāng)魚(yú)苗達(dá)到1厘米以上時(shí)，逐漸增加鹽度，每日提高0.3‰～0.5‰，鹽度達(dá)到8‰時(shí)，穩(wěn)定一周。以后再逐漸下調(diào)，每日以0.3‰～0.5‰的下降幅度調(diào)節(jié)至零。
（4）水質(zhì)管理每天換水1次，每次的換水量視水質(zhì)情況而定，一般為池水總量的1/3～2/3，經(jīng)常吸出池底的殘餌及污物。
（5）水溫控制保持水溫穩(wěn)定，控制在20～22℃。
二、結(jié)果
1.親魚(yú)培育
第四種模式，既增加光照又提高溫度的條件下，到2005年5月中旬，90%以上親魚(yú)成熟。5月23日配組產(chǎn)卵繁殖，催產(chǎn)234組，獲卵282萬(wàn)粒，其中受精卵154.9萬(wàn)粒，受精率55%。孵化出苗110萬(wàn)尾，孵化率54.9%。說(shuō)明了在滿足營(yíng)養(yǎng)需要的條件下，增加光照、提高水溫，可以促進(jìn)香魚(yú)親魚(yú)提前成熟，達(dá)到反季繁殖的目的。
2.魚(yú)苗培育
以輪蟲(chóng)作為開(kāi)口餌料是成功與否的關(guān)鍵，而輪蟲(chóng)的數(shù)量和質(zhì)量是影響出苗量的關(guān)鍵因素。當(dāng)輪蟲(chóng)量在10～11個(gè)/毫升時(shí)，出苗率最高，為81%，在1～3個(gè)/毫升時(shí)出苗率最低，為40%。
三、討論
1.關(guān)于親魚(yú)的反季培育
溫度和光照是促進(jìn)香魚(yú)性腺發(fā)育的兩大重要因素，兩者是相互制約、相輔相成的。當(dāng)只增加溫度而不增加光照時(shí)間時(shí)，5月份魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)18～20厘米，體重達(dá)90～110克，雖然魚(yú)的生長(zhǎng)很快，但魚(yú)自身會(huì)發(fā)生生理紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，表現(xiàn)為肝紅腫、腹水，很快死亡。如果冬季不增加溫度也不增加光照，在人工培育的條件下，親魚(yú)也能達(dá)到性成熟，但成熟時(shí)間會(huì)拖得很晚，在北方要拖到8～9月份，達(dá)不到反季節(jié)孵化的目的。第四種模式，增加溫度同時(shí)增加光照效果為最好，在此種條件下，雖然偶爾也有少量親魚(yú)在生理上有所不適，出現(xiàn)腹部積水，但只要在餌料中添加部分維生素，會(huì)使癥狀緩解或消失。
有關(guān)"短日"處理親魚(yú)的效果問(wèn)題。"短日"處理可以促進(jìn)性腺成熟，但必須在親魚(yú)的性腺已經(jīng)發(fā)育很好的情況下才能顯現(xiàn)作用，也就是說(shuō)，必須在增加溫度的同時(shí)并增加光照的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行"短日"處理，才能收到明顯的效果。
至于是否可以進(jìn)一步提高溫度和增加光照，使香魚(yú)的性腺發(fā)育水溫提高到22℃，或再高一些，使光照時(shí)間增加到6小時(shí)/天以上，則有待于進(jìn)一步探討。
2.關(guān)于魚(yú)苗的反季培育
（1）開(kāi)口餌料的選擇開(kāi)口餌料是香魚(yú)培育中的重要環(huán)節(jié)，香魚(yú)的最好開(kāi)口餌料是活輪蟲(chóng)。2004年9月份孵化的香魚(yú)苗采用代用餌料，結(jié)果使成活率大幅度下降，苗種個(gè)體達(dá)到1.6厘米時(shí)，成活率僅達(dá)1%左右，而2005年6月用輪蟲(chóng)為主要開(kāi)口餌料，成活率為82%。
（2）輪蟲(chóng)的強(qiáng)化培育輪蟲(chóng)的自身營(yíng)養(yǎng)也會(huì)影響育苗的成活率，采用小球藻、光合細(xì)菌及藻粉等對(duì)輪蟲(chóng)進(jìn)行強(qiáng)化培育，效果很好。
（3）輪蟲(chóng)的投放密度香魚(yú)苗十分貪吃，攝食量很大，實(shí)踐表明，當(dāng)水體中的輪蟲(chóng)密度為6個(gè)/毫升以上時(shí)，仔魚(yú)均飽食，而低于6～7個(gè)/毫升時(shí)，仔魚(yú)的腸胃飽食程度不足，直接影響育苗的成活率。
3.關(guān)于香魚(yú)苗對(duì)鹽度的適應(yīng)能力
從自然水域中采捕的香魚(yú)親魚(yú)繁育的魚(yú)苗與室內(nèi)培育的親魚(yú)繁育的香魚(yú)苗對(duì)鹽度的適應(yīng)能力不同，前者將鹽度調(diào)節(jié)到8‰～10‰，成活率較高，后者將鹽度調(diào)節(jié)到3‰～5‰即可。到本次試驗(yàn)驗(yàn)收時(shí)止，室內(nèi)培育親魚(yú)繁育的魚(yú)苗，鹽度只有2‰～3‰，并未發(fā)生異常現(xiàn)象。
4.關(guān)于香魚(yú)疾病
香魚(yú)最常見(jiàn)的疾病有寄生蟲(chóng)病、弧菌病、腸炎等。對(duì)于一般疾病可用0.2～0.5克/立方米的晶體敵百蟲(chóng)，或用0.3克/立方米硫酸銅、硫酸亞鐵合劑全池潑灑，皆可收到很好的效果。
四、存在的問(wèn)題
1.問(wèn)題
在本次試驗(yàn)過(guò)程中，有的親魚(yú)在沒(méi)達(dá)到性腺成熟以前，其"生理周期"已到了末期，有些健康的魚(yú)性腺成熟了，未產(chǎn)卵就無(wú)故死亡，對(duì)這種現(xiàn)象的機(jī)理還不清楚，是否意味著香魚(yú)的"性腺發(fā)育周期"與"生命周期"有一個(gè)同步的過(guò)程，或許是溫度、光照，哪一個(gè)因素使生命周期過(guò)快，提前到達(dá)了而發(fā)生死亡。如果是這樣，就需要光照時(shí)間和提溫幅度作進(jìn)一步的調(diào)整，這只是一種設(shè)想和推測(cè)，究竟其機(jī)理如何，尚需進(jìn)一步研究和探討。
2.結(jié)論
溫度和光照是反季節(jié)孵化中影響香魚(yú)性腺發(fā)育的兩個(gè)重要因素，通過(guò)技術(shù)措施提高溫度和增加光照時(shí)間，促使香魚(yú)在春季繁殖是完全可行的。香魚(yú)的最好開(kāi)口餌料是輪蟲(chóng)，要對(duì)輪蟲(chóng)進(jìn)行強(qiáng)化培育，保證其質(zhì)量和數(shù)量。還要使輪蟲(chóng)投喂的密度超過(guò)每毫升6～7個(gè)，否則滿足不了魚(yú)苗的攝食需要。
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