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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
胭脂魚(yú)，又稱黃排，火燒鳊，其屬硬骨魚(yú)綱，鯉形目，亞口魚(yú)科，胭脂魚(yú)屬。
胭脂魚(yú)，口下位，唇厚，上下唇均具乳頭狀突起，背鰭延伸臀鰭后上方成熟雄魚(yú)的臀鰭及尾鰭具珠星，體色隨生長(zhǎng)而變化，幼魚(yú)體側(cè)有3條黑褐色橫斑，稍大則體色灰褐并有青紫色彩暈，成魚(yú)體色粉紅或略帶青紫色，從吻端至尾鰭基有1條猩紅色的寬條。
胭脂魚(yú)棲息于水體中下層，雜食性，主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和有機(jī)碎屑胭脂魚(yú)個(gè)體生長(zhǎng)較快，一般當(dāng)年魚(yú)種6厘米放塘，便可養(yǎng)殖到400克以上，是一種集食用和觀賞于一身的名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。同時(shí)，它也是胭脂魚(yú)科分布在亞洲大陸的唯一種類，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)魚(yú)類，養(yǎng)殖須辦理養(yǎng)殖許可證。它分布于長(zhǎng)江及閩江水系。近幾年引入珠江三角洲地區(qū)養(yǎng)殖，由于肉味鮮嫩，加上屬保護(hù)魚(yú)類，數(shù)量少，價(jià)格高，深受水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和賓館食肆的歡迎，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。
胭脂魚(yú)的養(yǎng)殖。由于胭脂魚(yú)食性雜，生長(zhǎng)快，易飼養(yǎng)特點(diǎn)，一般采用精養(yǎng)和套養(yǎng)兩種形式：(1)精養(yǎng)：選擇魚(yú)塘3-5畝，水質(zhì)清新，無(wú)污染、肥度適中，放養(yǎng)5厘米規(guī)格的種苗1500-1800尾，套放四大家魚(yú)調(diào)節(jié)水質(zhì)。采用投喂生麩、黃粉、蛋餅、冰鮮、鰻魚(yú)料等飼料養(yǎng)殖。當(dāng)年可達(dá)1斤/尾上市規(guī)格。(2)鰻魚(yú)混養(yǎng)：主要鰻魚(yú)的池塘，畝套放150-200尾的5厘米規(guī)格的胭脂魚(yú)苗，攝食鰻魚(yú)吃剩的散碎流失的飼料，生長(zhǎng)亦較快。當(dāng)年亦可達(dá)上市規(guī)格。個(gè)體小的種苗，亦可作為觀賞魚(yú)銷售出口創(chuàng)匯。
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