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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
魚(yú)類(lèi)加工后剩下的下腳料，能研制成膠原蛋白，用于改善骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良、胃潰瘍，還可以使人變聰明、皮膚變好。
23日上午，市發(fā)改委和市海洋與漁業(yè)局聯(lián)合召開(kāi)海洋與漁業(yè)項(xiàng)目成果對(duì)接會(huì)，海洋三所的這個(gè)項(xiàng)目引起了不少業(yè)者的關(guān)注。在這個(gè)對(duì)接會(huì)上，國(guó)家海洋局第三海洋研究所、廈門(mén)大學(xué)、集美大學(xué)、福建海洋研究所等多個(gè)科研單位介紹了不少新的科研成果。海洋三所的研究員易瑞灶說(shuō)，他們的海洋膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入中試階段，預(yù)計(jì)2010年可以大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。
這種新技術(shù)主要是利用我省豐富的魚(yú)類(lèi)加工下腳料資源，變廢為寶，研制成海洋膠原蛋白。膠原蛋白是一種重要的功能性多糖蛋白質(zhì)，與細(xì)胞再生、分化、運(yùn)動(dòng)、免疫、關(guān)節(jié)潤(rùn)滑、血壓抑制、傷口愈合、衰老及疾病等有極其密切的關(guān)系。在應(yīng)用上，膠原蛋白制劑可有效改善關(guān)節(jié)炎及骨質(zhì)疏松癥，還可以用于治療營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白缺乏、嚴(yán)重胃炎、胃潰瘍的修復(fù)，用于美容，并與其他藥物配合治療心臟病、肝病、高血壓等。易瑞灶說(shuō)，目前膠原蛋白的潛在年市場(chǎng)需求量高達(dá)2000噸以上，潛在市場(chǎng)產(chǎn)值達(dá)20億元人民幣。目前市面上的膠原蛋白多來(lái)自陸地上的雞、豬、牛等動(dòng)物的皮，安全性面臨挑戰(zhàn)，而海洋膠原蛋白就安全得多。
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