地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)魚技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
俗話說：“魚兒離不開水”，從市場(chǎng)上買回來的魚兒如果離開了水，如何能有效地保持鮮活呢？這是一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)的問題。
1、蒙眼法：買魚時(shí)，將一張薄紙用水浸濕，把魚的眼睛蒙上，放入塑料袋中，也不必在塑料袋里裝水，這樣經(jīng)過10-20分鐘，甚至1小時(shí)，魚也不會(huì)死去，把魚帶回家后，放入水中，把蒙在魚眼上的濕紙除去，不多時(shí)就會(huì)活過來。
2、白酒保活法：用1只棉球，蘸上白酒，塞到魚的嘴里，不要用水，只要蓋上濕毛巾，幾個(gè)小時(shí)也不會(huì)死。因?yàn)榘拙浦泻幸掖迹ㄟ^鰓的吸收，進(jìn)入魚體內(nèi)，能起到麻醉作用。
但在具體做法上，要注意兩點(diǎn)：一是所用的白酒，必須在50度以上，以增強(qiáng)麻醉能力。二是到了目的地后，要立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出，以免時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)把魚醉死，一般2-3小時(shí)為宜。
3、低溫保鮮法：有時(shí)，魚買得多了，一時(shí)又吃不完，可采用低溫保鮮法。只要將魚洗凈后，裝入塑料袋或放在塑料托盤上，放入冰箱冷凍室速凍，然后移放在低溫室。根據(jù)保溫和保存期的不同，低溫保鮮可分為3種：
第一種是冷卻保鮮：溫度在0℃左右。第二種是微凍保鮮：溫度在-1℃至-5℃，使其身上的水分部分凍結(jié)。第三種則是冷凍保鮮：先置于-25℃以下的低溫，然后放在-18℃以下的溫度，可保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。
4、鹽水保鮮法：如果沒有冰箱，可先將活魚或新鮮魚放入2-2.5%的鹽水中，歷經(jīng)10-15分鐘，這樣可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，一般在30℃左右的氣溫下，保鮮時(shí)間可延長(zhǎng)幾天，也不至于變質(zhì)腐爛。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
