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擬紅石首魚養成的實用技術(美國紅魚)

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

擬紅石首魚(Sciaenopsocellatus),俗稱美國紅魚,平潭當地人亦稱"紅鲇"或"一點春",原產于南大西洋和墨西哥灣沿岸水域。肉質細嫩、味道鮮美、抗病力強、生長迅速、飼料廣泛。在平潭縣正逐漸成為一個新興的熱門養殖業。現將其養成實用技術簡介如下:

1生活習性

擬紅石首魚屬鱸形目、石首魚科、擬石首魚屬,是一種廣溫廣鹽、暖水、溯河性的海產經濟魚類。該魚生長適溫范圍為8一35℃,最適22一35℃;適鹽范圍0‰一40‰,最適20‰一35‰;pH為6一9,最適pH7一8;溶解氧3.0mg/l以上,最適5.0一9.0mg/l。因為擬紅石首魚生長所需要的鈣主要是靠周圍水體中鈣離子(鈣離子)的滲透,故其對生長域的總硬度和總氧度有一定要求,鈣離子濃度要大于100mg/l,氯離子濃度要大于150mg/l,這一點在海區選擇上要加以考慮。

2養成方法

2.1網箱養成技術要點

海區選擇:既要考慮最大限度滿足紅色對環境條件的要求,又要考慮符合網箱養殖的特殊要求。底質最好為泥沙或沙泥底,水質清,無污染。海區流速在1m/秒以內,避免回旋流海區。

網目要求由于擬紅石首魚背緒不發達,不像真鯛,容易逃跑。因此,網目要求嚴格,2個單腳的網目長小于色體高為依據選擇網目,最好以破一目而不逃魚為度。并隨魚體的生長,網目作相應的調整,以保證良好的水交換能力。日常管理要特別注意網目有無破損,是否堵塞,發現問題要及時處理,以免造成不必要的損失。

2.2池塘養殖技術關鍵

海區選擇需符合擬紅石首魚生長和池塘養殖條件。池底平坦,底質為泥沙或沙泥底,池外圍無污染,水質清,進、排水方便等。日常管理要注意防洪抗洪,排洪溝要保持暢通,特別注意閘門防逃。清池消毒新池要平整、徹底消毒;特別是多年養魚的舊池,要排干水,經暴曬后,徹底清淤,用生石灰清毒后進水1m以浸泡待用。日常管理上要注意養殖一段時間后,池水要進行消毒,掛滅菌靈袋或用穩定型二氧化氯消毒劑,以防病害發生。

3飼養方法

可單養或混養,要注意養殖密度。目前,大多數養殖戶喜混養,該魚活動性強,對飼料要求不嚴,且耐饑餓,一來可作為"清潔夫",提高飼料利用率,二來該魚活動性強,可增氧。

4水溫要求嚴格

水溫是擬紅石首魚生長的重要因素。據近幾年養殖經驗,鹽度變化對擬紅石首魚生長影響不大,溫度關系很大。據生產實踐證明,18℃以下對擬紅石首魚影響很大,隨著溫度的降低,攝食量逐漸減少,8℃以下停止攝食,并出現死亡。因此,越冬期間水溫必須控制在10℃以上。高溫期池水溫平均達26一28℃時,該魚活動旺盛,生長很快。

5魚苗來源

把好購苗關,選擇體形均勻,體質健壯,鱗片完整,無傷、無病的苗種。苗種來源于韓國,現國內亦有育苗,規格2一3cm。

6科學管理

6.1苗種放養時間

選擇在小潮、平潮時刻,低溫季節晴天午后,高溫季節在涼爽的早晚進行,切勿直接倒入,應讓其有個適應過程。

6.2餌料和投喂

紅色是以肉食性為主的雜食性魚類。飼料主要為鮮、凍雜魚蝦,將其攪成肉糜狀,依"慢-快-慢"的節律,以撒投方式投喂,投餌量可按魚體重的8%一10%投放。

7病害防治

該魚抗病力強,病害較少,但也不能麻痹大意。日常注意預防,科學管理;保持水質優良,放養密度要合理,注意營養平衡。投喂新鮮優質的飼料,飼料處理干凈,無污染,最好投喂配合飼料,增強抗病力。防止帶入病源菌,苗種需經檢疫、消毒后入池,適量投喂,減少殘餌,加強日常管理,做到防患于未然。目前,主要發現的病害有:患淋巴囊腫病,應以防為主;還有弧菌病、鏈球菌病、厭氧菌病,使用抗生藥物治療。

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