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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
鰈魚(Scopthalmusmaximus)是一種高經(jīng)濟(jì)和高蛋白質(zhì)需求的海水比目魚，飼養(yǎng)于歐洲北部，尤其是大西洋沿岸。最近有一篇研究報(bào)告探討以濃縮黃豆蛋白當(dāng)作飼料中蛋白質(zhì)主要來(lái)源的有效性，這篇研究是以濃縮黃豆蛋白分別取代飼料中0、25%、50%、75%和100%的魚粉，試驗(yàn)魚的初重為13克，試驗(yàn)結(jié)束后發(fā)現(xiàn)以濃縮黃豆蛋白取代飼料中25%的魚粉，并不會(huì)顯著地降低其成品重量和飼料效率；同時(shí)也發(fā)現(xiàn)在濃縮黃豆蛋白不同取代量的所有飼料，都具有相同的蛋白質(zhì)表面消化率(apparentdigestibility)；此研究還發(fā)現(xiàn)在飼料中補(bǔ)充甲硫氨酸和離氨酸，可以改善水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)濃縮黃豆蛋白的利用性，但并不具有統(tǒng)計(jì)上的顯著差異。
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