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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
尼羅非鯽(Oreochromisniloticus)簡稱非鯽，又叫尼羅羅非魚。原產于非洲，我國臺灣省于1966年引入，試養效果良好，現在已發展為臺灣淡水養殖的主要對象之一。1978年，我國大陸又先后由泰國和尼羅河水系引進這種魚類。經多年試養結果，表明尼羅非鯽能適應我國大部分地區的水體生活條件，長勢良好，具有良好的增產效果。目前已在全國20多個省、市(自治區)推廣養殖。同時引進的尚有莫桑比克韭鯽(Oreochromismossambicus)、奧麗亞非鯽(O．aureus)和其他一些非鯽。
尼羅非鯽體高而側扁，頭的前部稍隆起。口大，端位，上下頜密生小齒。背鰭頗長，其前段具有16-17根硬棘，后段具12-13根軟鰭條。體色灰暗，上部較深，下部較淡。背鰭后部有一個圓形黑斑。體側有8-10條隱約可見的淡黑色縱走帶紋。尾鰭上有較明顯的垂直條紋。在繁殖期間，雄魚體色鮮艷，其頭及背部、咽喉均呈紅色。側線不連續，分上下兩條，上條由鰓蓋后上緣向后延伸至背鰭基部后端；下條自胸鰭附近沿體中央向后伸至尾柄。
尼羅非鯽的食性廣，幼魚階段吃浮游生物為主，也吃有機碎屑及小型底棲無脊椎動物。隨后。除攝食浮游生物外，還可吃各種植物嫩葉和幼芽。在池養條件下，更喜食多種商品飼料、青飼料與配合魚餌。尼羅非鯽廣食性這一特點，很有利于養殖。
尼羅非鯽棲居于水體的中下層，常深入水底覓食。它有很強的耐低氧能力，在溶氧量只有2毫克/升的水體中仍能正常生長。但其耐寒力很差，只適于在水溫20-35℃水中生活。14℃以下停食，12℃以下相繼死亡，40℃以上時也難于生存。有一定的耐鹽力，能在鹽度為3％以下的海水中養殖。
尼羅非鯽的繁殖習性很特殊。初次性成熟僅4-5月齡。每年5丹中下旬開始產卵，一年可產卵4-6次。生殖時期，雌雄配對生活，雄魚用嘴在泥沙中挖窩(產卵巢)，雌魚在窩中產卵并隨即將卵含入口腔中。守在魚窩旁邊的雄魚同時排出精液。被雌魚吸入口中使卵受精。受精卵在雌魚口腔中孵化，當水溫28-29℃時，經約4天左右可以孵出仔魚。
尼羅非鯽生長較快，經3個月左右的飼養后，體重可達到0.15-0.25公斤，即可上市銷售，肉質好，食用價值大，頗受群眾喜愛。
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