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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
草莓大棚促成栽培是在冬季利用大棚設施保溫，抑制植株進入休眠，使其正常生長發育，促進其花芽分化，提早開花結果，實現秋末冬初（11～12月）開始采收上市，直到第二年6月初不斷有商品果生產的栽培技術。具體措施如下。
1.大棚搭建與棚膜選擇
采用塑料大棚覆蓋是長江中下游地區草莓促成栽培的最普遍形式。塑料大棚按搭建材料的不同分為竹結構棚及鋼管結構棚。
竹結構棚：棚內無立柱的小型棚，棚高1.8～2.0米，寬4～5米，長30～50米。其特點是造價低廉，但操作較不方便，且使用壽命短。
鋼管大棚：棚高1.8～2.0米，寬6米，長50～60米。其特點是操作方便，透光好，結構牢固，但造價較高。
棚模要選擇改良薄膜。20世紀80年代以來，人們研制了無滴、保溫、耐老化多功能聚乙烯薄膜及防塵、無滴聚氯乙烯薄膜等具不同特點的棚膜。這種改良薄膜的保溫效果，最低溫度可提高1℃，最高溫度提高25%；而且由于增加了防老化成分，可延長連續使用壽命。
2.品種選擇
草莓促成栽培是一種特早熟栽培，以早熟、優質、高產為目標，因此在品種選擇上應選用休眠淺的品種。在正常條件下，草莓在低溫、短日照條件下進入花芽分化，隨溫度下降植株開始休眠。休眠淺的品種則可以在相對較高溫度和較長日照條件下完成花芽分化，在較低溫度下仍可生長發育并開花結果，栽培上采取保溫措施，能有效抑制其進入休眠。
3.作壟和施用基肥
草莓促成栽培應采用小高壟雙行種植，壟面要平，每個標準棚內可做6壟，每壟連溝占地1米寬度。
草莓基肥應以有機肥為主，每畝（1畝=667平方米，下同）施入腐熟的有機肥2000千克，同時加入過磷酸鈣40～50千克，氮、磷、鉀復合肥30～40千克。施基肥時要注意，有機肥必須腐熟，過磷酸鈣要與有機肥混合后再施入土壤，肥料應與土壤拌和并集中施在栽培壟中。
4.定植
促成栽培以50%草莓植株達到花芽分化期為定植適期（9月中下旬～10月上旬），草莓起苗時所帶的匍匐莖，其彎曲的凸起面為定植后抽生花序的方向，在栽植時應根據壟向來確定花序抽生的方向，并進行定向栽植。南北走向的壟，花序宜伸向壟的兩側，在定植時應將草莓根莖基部彎曲的凸面朝向壟外側；東西走向的壟要求花序均伸向陽面，栽植時應將凸面向陽。
定植密度：行距為25厘米，株距15厘米，每畝6000～8000株，栽植深度應以葉鞘基部與土面相平為宜，盡量使能發根部位與土壤接觸。定植后隨即用大量水澆透。
5.田間管理
（1）定植后管理定植后根據天氣情況和干燥程度，于第3～7天澆水或灌水一次，絕對不能使畦面發白。栽植半個月，新葉發出并展開，此時就將最下部發生的腋芽（或剛發生的匍匐莖）及枯葉、黃葉摘除，但摘葉不能過度，應保留5～6片健葉，以免腋花序發生不整齊或頂端花序減少，開花期延遲。
在10月下旬，應覆蓋地膜，由于黑地膜具防除雜草的功能，因此大棚栽培以選用黑地膜為主。
（2）覆蓋棚膜后的管理一般應在10月下旬蓋棚后加強溫度管理，最大限度地促進現蕾前的初期生長，確保葉面積。蓋棚后的7～10天內，白天應盡量保持30℃以上較高溫度以防止植株進入休眠，此時期若大棚內出現干燥，白天可對葉片噴灑水分，以保持濕度。總的說來，蓋棚至現蕾前一般應創造高溫多濕條件，以促進生育，盡早現蕾開花。植株現蕾后，要逐漸改變高溫多濕的環境。大棚內溫度達到25～26℃以上就進行換氣，換氣口應逐漸開大。降溫的頭3天內最好每天白天先在葉片上噴水1～2次，以防植株干燥。傍晚蓋棚后應使大棚內保持較高溫度，以免夜間溫度迅速下降。
1月份最低氣溫時，夜間草莓植株附近溫度應盡量保持在5℃左右，低于0℃花蕾最先受凍，形成黑心花，然后果實受凍停止發育。草莓開花結果期應在棚內保持較低濕度，濕度過高不利于開花授粉，也易使果實發生灰霉病導致爛果。降低濕度的方法除注意通風換氣外，在現蕾之后應將壟溝走道全面覆蓋，不露土，阻止水分蒸發。
（3）肥水管理是否灌水可通過早晨觀察葉面確定，如果早晨在葉緣見到水滴，可認為水分充足，根系功能旺盛，不需灌水；否則應灌水。
追肥可結合灌水進行，一般在鋪地膜前施肥1次，以后在果實膨大期、采收初期、果實收獲高峰過后的發葉期各施1次，早春腋花芽及果實膨大期再施2～3次。地膜覆蓋前的追肥可用氮磷鉀復合肥每畝4～5千克撒于壟面，并結合松土澆水。此后可用尿素或復合肥配合灌水沖稀施用，以勤施少施為原則，防止植株產生肥害；并可根據情況用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素溶液進行根外追肥。
（4）植株管理植株生長旺盛時會發生較多的新莖側枝和部分匍匐莖，影響通風透光，同時由于植株基部的葉片光合能力弱，可由制造營養的器官轉而成為消耗營養的器官，且易成為病菌滋生場所，故應予摘除，一般宜保留6張葉片。
（5）輔助授粉在大棚中利用蜜蜂輔助授粉是一個重要栽培措施，可明顯減少畸形果發生，增產10%～20%。一般在開花前5～6天至3月中下旬放置蜜蜂，一般放蜂量為2箱/畝。
（6）赤霉素處理赤霉素的作用是打破植株休眠。應在蓋棚保溫后3～5天內進行赤霉素處理，在植株上面10厘米處，對準生長點噴霧，休眠淺的品種（豐香）用5毫克/升濃度噴施5.毫升，休眠深的品種（碩香）用10毫克/升濃度噴施5毫升。
6.病蟲草害的防治
在采用抗病蟲品種，合理選擇茬地和相鄰作物等農業防治措施基礎上，農藥防治病蟲害要做到適期與合理，盡量減少用藥次數，做到一藥多治，而且要選用無毒、微毒或低毒藥劑，如灰霉病、白粉病、黑霉病可用百菌清600倍液噴施，蚜蟲用20%殺滅菊酯3000倍液噴施，青葉蟬用50%辛硫磷1000倍液噴施。
雜草的防治要根據雜草的種類，選擇適宜的除草劑或土壤處理除草劑，用48%氧樂靈乳油土壤處理，以殺死剛萌發的多種一年生禾本科雜草種子，已長大的禾本科雜草可用12.5%蓋草能乳油，雙子葉雜草可用草萘胺防治。上述除草劑對草莓都較安全。
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