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柑桔保鮮從樹上開始

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

不少桔農認為柑桔保鮮是采后的事,很少考慮采前因素。事實上,如果柑桔采前在桔園采取一些既利于高產優質、又利于增強耐貯性的措施,會收到意想不到的貯藏效果。

改善桔園小氣候伏夏高溫干燥天氣除及時灌水抗旱外,要對樹冠噴水,降低樹冠溫度,增加濕度,有利于防止日灼,提高產量和質量,并有利于果實采后的長期貯存。對郁閉桔園通過修剪,打開“天窗”,開辟光路,理順葉層,使中下部也得到充足的光照,可以提高葉片的光合效率,降低桔園濕度,有利于鈣質在果面的沉積,使果實鮮艷亮澤,增強外觀品質和耐貯性。

補充礦物質元素桔園施肥必須考慮鈣元素的合理補充,尤其是強酸性桔園鋁、錳離子濃度過高,嚴重影響植株對鈣的吸收,及時足量補充鈣營養更顯重要。方法:一是土壤施鈣肥,強酸性土壤補鈣主要通過施石灰解決。秋冬季施石灰結合施有機肥使用或在夏翻耕前撒施翻入土中,一般每畝施石灰75~100千克,隔年施用一次。二是葉面補鈣。在果實膨大期,葉面噴灑0.2%氧化鈣、碳酸鈣、氯化鈣、檸檬酸鈣或1%~2%石灰水,均能增加果實鈣元素的含量。三是配方施肥。有些營養元素相互有拮抗作用,如氮、鉀過量,會降低植株對鈣的吸收。因此,必須科學地進行配方施肥,確保氮、磷、鉀及其它營養元素的協調,防止缺素癥影響耐貯性。一般農戶可依據結果量大致確定施肥量。畝產2000~2500千克的桔園,需施尿素30~50千克,過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50~80千克,硫酸鉀10~20千克。成年桔樹每年至少保證株施廄肥25~50千克、餅肥1~2千克。

控制土壤含水量多雨季節要注意排水防漬秋季注意防旱和適時灌溉。夏秋連旱,最好每隔10~15天灌一次水。保持土壤適當干燥,能降低或減少果實對氮的吸收,減少浮皮果、小果的發生,提高果實可溶性固形物含量,著色提早,降低酸糖化,增強耐貯性。

慎用生長調節劑

據調查,近年柑桔品質下降、耐貯性降低,在很大程度上是濫用2.4-D、“920”等保花保果劑造成的。“920”雖有良好的保花保果效果,但其對果實的副作用也不容忽視,主要表現在使果皮增厚,油胞變粗,著色推遲,味淡不化渣,久藏易腐爛。因此,成年樹“920”噴施濃度應在50毫克/升以下,幼樹和旺樹在30毫克/升以下,使用時間在謝花后至第二次生理落果期,次數不宜超過2次。柚樹保花保果不宜噴灑“920”。2.4-D保果效果不理想,生產上不宜采用。

噴藥防治病蟲害病蟲害嚴重影響柑桔的外觀和商品價值以及耐貯性。采前要注意認真清理桔園,清除病枝、病葉、病果和殘枝敗葉,最大限度減少果園中病菌孢子數量,并結合清園定期于采果前對桔果表面噴施多菌靈、托布津、綠乳酮等殺菌劑。這樣使果實經常處于保護層下,可有效控制采后爛果。

根外噴灑“耐貯劑”在柑桔生長期,根外噴灑增糖劑1號、豐果樂、鉬酸銨、稀土復合肥或99.57%的硫代硫酸銨和0.43%的十二烷基硫酸鈉混合液等“耐貯劑”,不僅使用簡便、成本低、著色率高、糖度高、桔果品質優,而且無毒害、無污染,還能增加產量,提高果實耐貯性。具體做法是:增糖劑1號或豐果樂,按產品說明,于7月中旬對樹冠噴灑一次即可;鉬酸銨宜于7月中旬~9月上旬每隔15天噴灑一次,濃度為0.05%;噴施稀土復合肥要在采果前50~60天各一次;硫代硫酸銨和十二烷基硫酸鈉,按比例配好拌勻后,稀釋20000倍于柑桔果實已經長足,開始著色時噴施第一次,噴灑量為每平方米0.5~1升,10天后,再噴一次即可。

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