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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蘋果苦痘病是一種重要的礦質營養生理障害，多在多氮少鈣時發生。發病程度，主要與果實的氮鈣比有關。于紹夫（1983）研究表明，果實氮鈣比為3.273～9.648時，苦痘病果率為9.09%～50.91%；果實氮鈣比上升為54.808時，苦痘病果率激增為90.74%。發病重的果頂部分，氮鈣比為9.698～31.846，少發病的果基部分，氮鈣比低，為1.916～17.567。易出現病斑的果皮及其下的淺層果肉，氮鈣比高（3.895～14.625）；深層果肉的氮鈣比低，為3.639～10.60。可以看出，高的含氮量、低的含鈣量和高的氮鈣比等，是蘋果苦痘病的重要特征。
誘發和加重蘋果苦痘病發生的因素是多方面的，既與品種、砧木的特性有關，生態條件和栽培技術等也有重大影響。在目前的栽培品種中，以元帥系發病較重，尤以新紅星比較突出。于紹夫（1976）的研究表明，以煙臺沙果和福山小海棠作砧木的，蘋果苦痘病發病最輕；以紅三葉海棠和黃三葉海棠作砧木的，發病居中；以山定子作砧木的，發病最重。不同樹齡和長勢的蘋果樹，發病程度也有明顯差異，一般表現是，幼樹比大樹發病重，旺樹比弱樹發病重。果實大小與發病之間的關系是，隨著平均單果重的增加，病果率急劇上升。蘋果園的土壤有機質含量較多，碳氮比較高（一船在6以上）時，有利于減輕苦痘病的發生。土壤含氮量高，尤其是地下水位高，在漬水土層中出現氨態氮的大量積累時；會加重苦痘病的發生。
在栽培技術中，引起和加重蘋果苦痘病發生的，莫過于氮肥的施用。于紹夫（1972）的研究表明，偏施和多施氮肥，或7月份后施用氮肥時。會顯著加重苦痘病的發生。其他栽培技術，如重修剪、強疏果，以及過多灌溉等，均會造成樹體旺長，果實過大，影響果實內的氮鈣比，加重苦痘病的發生。
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