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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
目前栽培較廣的仁干兼用杏主要有紅金臻、金媽媽,扁臻子、遲梆子、阿克西米西、克孜爾達拉斯杏等。
紅金榛:果實較大,果個整齊,單果重71克,最大量167克,多汁味佳,離核甜仁,為鮮食、加工、仁用的“三用”大杏。適應性強,豐產,缺點是成熟期較晚,在山東招遠栽培,果實于7月上旬成熟。
金媽媽杏:主產甘肅蘭州,果實近圓形,單果重46.3克,橙黃色,果肉可溶性固形物14.2%,半離核,甜仁,出仁率35.2%,單仁重0.5克。
扁臻子杏:產于山東臨朐。果實扁橢圓形,頂扁圓,單果重約20克,橙黃色,肉質較粗,汁少,味甜微酸,離核甜仁,種仁飽滿,出仁率30%左右,單仁重0.52克。
遲梆子杏:主產陜西華縣。果實扁圓形,單果重15克,濃黃色,陽面紅色。果肉黃色,味甜微酸。出干率20%左右。離核甜仁,種仁肥大飽滿,出仁率25~35%,是優良的仁于兼用品種。
阿克西來西杏:主栽于新疆,以庫車最多。果實廣卵圓形,蘋果重20克左右,淡橙黃色,肉細汁多,味極甜。離核甜仁,出仁率40~45%,可鮮食、制干。
克孜爾達拉斯杏:主產于新疆庫車。平均單果重25克,果肉桔紅色,肉質細脆,致密,汁中多,味甜,含可溶性固形物24?8%,離核甜仁,出仁率30%。
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