銀杏果要適時(shí)采收貯藏

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

銀杏適時(shí)進(jìn)行采收、脫皮、分級(jí)與儲(chǔ)藏，不僅能確保銀杏的質(zhì)量，而且還能使銀杏樹(shù)及時(shí)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，為下年豐收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1.采收時(shí)間：9月下旬，銀杏果果色由青綠色變?yōu)槌群稚�或青褐色，用手捏感覺(jué)較松軟，果皮表面覆蓋薄薄一層白色的果粉，此時(shí)為銀杏的采收適期。2.采收方法：散生樹(shù)、用材樹(shù)、果材兼用的銀杏樹(shù)，因樹(shù)體高大，一般可用竹桿敲打樹(shù)體將果震落，或用鉤鐮鉤住側(cè)枝搖落。銀杏矮化密植園，樹(shù)體低矮，一般可人工從樹(shù)上直接采摘。3.脫皮：將采收回的銀杏堆放在一起，堆放厚度不超過(guò)30cm，上覆濕草，堆漚2--3天，直至外皮腐爛。這時(shí)可用腳輕踏或用木棒輕擊或用手搓等方法除去外皮。4.漂白：銀杏外皮去除后應(yīng)立即放入漂白液中進(jìn)行漂白。漂白液的配制方法是：將0．5kg漂白粉用5--6kg溫開(kāi)水化開(kāi)，濾渣后加40--50kg清水稀釋。每公斤漂白粉可漂白1000kg銀杏，漂白時(shí)間為5--6min(分鐘)。漂白液連續(xù)使用5--6次后即不能再用，須重新配制。銀杏倒入漂白液中后，應(yīng)立即攪動(dòng)，見(jiàn)銀杏堅(jiān)硬的中皮變?yōu)榘咨�即可撈出，然后用流水沖洗，直至果面不留藥跡、藥味為止。漂白用的容器以瓷缸、塑料桶、水泥槽為宜，禁用鐵質(zhì)容器。5.晾干：漂白后的銀杏可攤放在室內(nèi)或室外陰涼通風(fēng)處，在晾干過(guò)程中，應(yīng)勤翻動(dòng)，以防銀杏發(fā)黃或霉污。6.分級(jí)：銀杏的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是：一級(jí)，每公斤不超過(guò)360顆；二級(jí)，每公斤360--440顆；三級(jí)，每公斤多于440顆。同時(shí)還要求果實(shí)飽滿，外殼白凈，無(wú)斑點(diǎn)霉變，干濕適度，無(wú)僵果，無(wú)浮果，無(wú)破碎果。7.儲(chǔ)藏：選擇一陰涼房間，在地面先鋪一層10cm厚的濕沙(以手握不成團(tuán)為宜)，在濕沙上攤放10cm厚的銀杏，再鋪上5cm厚的濕沙，重復(fù)幾層，最上面覆蓋5cm厚的濕沙，堆的總高度不超過(guò)60cm。儲(chǔ)藏期間注意保持沙堆濕潤(rùn)。用此法儲(chǔ)藏銀杏儲(chǔ)期可達(dá)4--5個(gè)月。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 銀杏繁殖四法
• 下一篇： 銀杏幼苗巧呵護(hù)

相關(guān)文章

• 杏新品種“太平紅”
• 銀杏汁的加工技術(shù)
• 仁用杏新品種――豐仁
• 特早熟大杏――金奧林優(yōu)－8
• 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)杏新品種
• 瑪璃杏
• 杏李新品種
• 大佛杏１號(hào)
• 怎樣做好銀杏的綠枝嫁接
• 大佛杏２號(hào)
• 仁用杏果肉的開(kāi)發(fā)利用
• 仁用杏的建園

精彩圖片