棗――觀光果園的首選

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

棗樹(shù)適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng),平原、崗地、丘陵、低山均可栽培,沙壤、重粘壤均可生長(zhǎng)。近年來(lái)選育出的大果鮮食棗備受人們的青睞，發(fā)展速度較快。棗果的加工品眾多,另外，棗樹(shù)的一些變異類型千姿百態(tài)，極具觀賞價(jià)值，是建立觀光果園的首選品種。

●大白鈴

果實(shí)卵圓形或短柱形。平均果重29.3g，最大42g。大小不整齊，果面不平整，皮較厚，褐紅色，有光澤。果點(diǎn)不明顯，果肉綠色，質(zhì)地松脆，汁多味甜。可溶性固形物含量30。可食率96.4，鮮食品質(zhì)上等。亦可制作蜜棗、干棗。9月上中旬成熟。早果，極豐產(chǎn)，抗裂果，適宜矮化密植栽培。

●梨棗

山西省十大名棗之一，也是近年來(lái)發(fā)展速度最快、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益最為顯著的良種之一。該品種果實(shí)個(gè)大，平均果重31.6g，最大56g。果皮薄，果面不平整。肉質(zhì)松脆，汁多味甜。含可溶性固形物27.9，Vc292.3mg/100g，可食率97.3，鮮食品質(zhì)上等，亦是加工蜜棗的優(yōu)良品種。果實(shí)9月中下旬成熟。樹(shù)體矮化，適宜密植。優(yōu)質(zhì)苗定植當(dāng)年始果，第2年株產(chǎn)3―5kg，4―5年生株產(chǎn)達(dá)15―25kg。早果，極豐產(chǎn)。因其成熟期不一致，應(yīng)分期采收。

●魯北冬棗

果實(shí)中大，近圓形，果肩平圓，平整光潔，酷似小蘋果。平均果重12―17g，最大23g，大小較整齊。果皮薄而脆，赭紅色，不裂果。果肉綠白色，質(zhì)地細(xì)膩，多汁無(wú)渣，味濃甜微酸，略有草辛味，鮮食品質(zhì)極佳。含可溶性固形物白熟期27，著色后34―38，可食率96.9，品質(zhì)極上。10月中下旬成熟。落果輕，不裂果。早果豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，較抗病害。

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