介紹幾個棗的鮮食品種

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

金芒果冬棗10月下旬成熟，由于成熟特晚，果形形似芒果，故名芒果冬棗，單果重33克。最大70克，果肉厚，肉質細脆，汁多味甜，口感極佳，品質上乘，核小肉厚可食率為96%，可溶性固形物含量26.4%，豐產性比沾化冬棗高3～4倍，比大雪棗高30%～40%。比梨棗晚熟50天左右，與梨棗互補市場，市場鮮棗空缺，售價高，果實耐貯運，抗裂果，抗棗瘋病，是一個優質豐產晚熟棗新品種。

梨棗果實特大，9月份成熟，單果重28.5克，最大57克，皮淡紅色，肉厚綠白色，酥松清脆，落地即碎，汁液中多，味極甜，品質上等，最宜生食，豐產穩產。

大雪棗11月上旬成熟，棗果特大，單果平均重45克，最大65克，扁圓形，果面光鮮紅艷麗，果肉翠綠色，風味甜脆，可溶性固形物含量46%，核小，室溫可貯存90天，最宜鮮食，亦可加工，適應性廣，病蟲害少，栽植當年結果，3年生株產平均20千克。連年豐產穩產。

沾化冬棗10月上旬成熟，單果重平均14～23克，紫紅色，富有光澤，皮薄核小，肉質細嫩，生食無渣，酥脆多汁，濃甜爽口，有冰糖味，風味絕佳，含糖量17%～30%，可溶性固形物含量35%～38%，品質極上，抗病，不裂果，是晚熟品質最佳的優良品種。

長脆棗9月上旬成熟，中秋、國慶兩節上市，送禮佳品，果形奇特，長圓柱形，長達5厘米，平均單果重30克，最大40克左右，果皮鮮紅亮麗，外觀極美，皮薄，汁多，果肉細嫩酥脆，味極甜，品質極上，栽植當年結果，4年生樹齡畝產2000千克左右，發展前景廣闊。

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