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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近幾年來，由于栽植鮮棗的經濟效益不斷提高以及鮮棗在世界各國市場上有超強優勢，價格不斷升高。眼下全國掀起了鮮棗熱，但在引種過程中，由于缺乏專家指導和引種不慎等原因，很多地方棗農栽植了一些品質低劣或不適宜本地區自然條件的鮮棗品種，急需進行品種改良。現將有關鮮棗品種改良的新技術介紹如下：
確定改良對象
棗樹有700多個品種，在休眠期或棗樹萌芽展葉期很難區分品種。要在上年度棗果近成熟期確定需要進行改接的對象，通過參觀評比決定優質品種，避免在嫁接時期找不準改接對象，盲目改接，良莠不分。若是全園都要改接則省略該步驟。南方一定以早熟高產品種為主，這樣才能比北方有更大優勢，另外也要早、中平分品種搭配，農家樂、觀光園要以工藝棗為主，以造型多色、多形狀吸引觀光客。
接穗準備
首先，確定需要改接的品種及母株。按照上述方法，將表現較好的母株采集來，然后于棗樹萌芽前一個月運來接穗。采接穗時以一年生棗為佳，接穗要有芽眼且飽滿，無棗瘋病及檢疫對象，粗度以0.4~0.8厘米為宜，芽上留1厘米，芽下留4~5厘米。最后將采集的接穗進行封蠟處理，密封接穗的原料采用工業用石蠟。根據筆者在南方多年實踐經驗，封蠟時石蠟溫度不宜過高，以70℃~80℃為宜，過高容易出現燙傷接穗芽、韌皮部、形成層，且不易儲藏。接穗封過蠟后，若不立即使用，應存入冷庫，保濕儲藏。
開始嫁接
最適于棗樹劣質品種改良的嫁接方法有兩種：一是劈接；二是插皮接。適于劈接的嫁接時間較長，在四川、云南、廣西從2月上旬均可采用劈接的方法進行嫁接，但以3月初~4月初這一個月嫁接成活率最高。棗樹離皮以后插皮接比劈接嫁接成活率更高。劈接要做到三點：削面要平，形成層要對齊，包扎要嚴。插皮接也叫皮下接，此法簡單易學，容易操作，是一種嫁接成活率很高的方法，熟練嫁接人員嫁接成活率幾乎達到99%，但用插皮接改良品種必須等到棗樹離皮以后才可進行。
接后管理
定期抹芽：嫁接后由于接穗和砧木形成層愈合有一個過程，砧木本身的休眠芽經過刺激迅速萌發出來，這樣就造成了接穗和砧木之間的養分競爭，必須定期及時抹芽，使養分集中供應接穗，促進接穗和砧木愈合，一般每3~5天抹一次芽。
加強肥水管理：肥水管理一般應在嫁接以前進行，可以促進砧木生活力，活躍砧木的形成層，增強形成層分生的愈合組織能力，從而提高成活率。
病蟲害防治：嫁接成活以后，發出的嫩樹、葉很容易受到棗步曲、棗癭蚊、棗樹紅蜘蛛等蟲害的侵害，要及時進行防治。可用20%殺滅菊脂乳油1500~2000倍液加10%吡蟲可濕性粉劑3000~4000倍液防治棗步曲、棗癭蚊，用1.8%的阿維菌素4000液防治棗樹紅蜘蛛。
云南、廣西、四川、湖南等地近幾年來大量用臺灣青棗嫁接，達到當年嫁接，當年結果。3年生樹每株產量高達5公斤，效益十分突出，深受棗農歡迎。
另一種創新模式是把酸棗種子經過處理后直接播在地里，第二年嫁接達到當年高產。
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