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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
一、特征特性
金棗柿又稱串柿、柿棗,其果實成熟時金黃色,外形酷似棗,故名金棗柿。金棗柿無核,制干后甘甜酥嫩,香醇味厚。
該樹高7-10米,幼樹生長旺盛,特別是頂端的3-4個芽萌發能力強,1年可抽發新梢2-3次,隨著樹齡的增長,生長勢逐漸減緩,1年僅發1次枝;根系發達,主根分布深,側根分布廣,細根多,根毛長,因此,金棗柿抗旱、耐貧瘠;其開花比其他柿樹品種遲,花期長達10-15天,花芽分化在開花后1個月開始,花后果實迅速增大,果實初為綠色,成熟時呈金黃色。花后2個月是果實的膨大期,果實著色至10月成熟,此時又有明顯增大的趨勢。
金棗柿喜溫暖,年平均溫度達11-20℃的地區均可種植。
二、栽培技術
1.種植。金棗柿可在土層較為深厚的田間地腳種植,因其喜溫耐濕,建園應選擇光照充足的山地緩坡,栽培密度一般行距6-8米,株距4-5米,挖大穴施足基肥后定植。
2.整形修剪。一般采用主干疏層形整形,因金棗柿枝條軟,結果量大,結果后外圍枝條易下垂,采用主干疏層形,定干高一般為1-1.5米,山地可適當低一些。集約經營的果園可采用自然開心形或自然圓頭形整形,以利于早結豐產。
金棗柿的修剪以冬季修剪為主,一般留強去弱,要注意結果枝組的培養和更新,保證一定的結果枝和營養枝比例,防止大小年現象。幼年樹應少疏多剪,增加結果枝量;對生長勢強的枝條可采用摘心等方式促發二次枝,形成結果枝組。
3.肥水管理。為了提高柿果品質,肥料應以有機肥為主,結合使用化肥,幼樹施肥可采用化肥薄施勤施。施基肥一般在10月,5月初追施保花保果肥,8-9月施肥促進果實膨大。因金棗柿幼樹生長緩慢,幼樹柿園可套種豆科作物。
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