大棗綜合加工技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

大棗是重要的干果類食品資源之一，年產(chǎn)量約8億公斤，大棗是一種藥食兼用的果品，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有鎮(zhèn)靜，摧眠，增強(qiáng)肝功，保護(hù)肝臟，養(yǎng)血安神，抗過(guò)敏等作用，本項(xiàng)目研究了大棗中的各種有效成分，采用先進(jìn)的浸提技術(shù)生產(chǎn)出了復(fù)配大棗汁，大棗精，以及利用大棗的核生產(chǎn)活性碳或煙薰液，充分利用了大棗中的各種有效成分，使其資源得到了綜合利用，使大棗的附加值提高了2-3倍。

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