哈密大棗

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

哈密大棗個大、皮薄、核小、肉厚、色澤光鮮、含糖量高，可與我國著名的山東金絲小棗媲美。歷史上哈密王曾把大棗作為貢品送進清宮。清代資料有“棗大疑仙種”的記載。哈密大棗，干、鮮食皆宜，還可煮食，泡湯、加工罐頭、制作棗羹，并能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治心腹邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃、通九竅、久服輕身延年”之功能。

哈密五堡是有名的棗鄉(xiāng)，家家栽有紅棗。初夏開花，九月果熟，收獲季節(jié)，核桃大的鮮棗艷如紅寶石，掛滿枝頭，每樹可采二、三十公斤。隨著農(nóng)村商品經(jīng)濟的發(fā)展，紅棗已成為哈密三大園藝產(chǎn)品之一。棗園種植面積亦與日俱增

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