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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
近年來(lái)養(yǎng)豬科技進(jìn)步很快,對(duì)今天與未來(lái)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必然造成深遠(yuǎn)的影響。能夠適應(yīng)并采新科技的養(yǎng)豬生產(chǎn)業(yè)者將會(huì)有更大的成功機(jī)會(huì);但是,新科技并不是一蹴而就,養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須消化吸收并有效應(yīng)用新科技,才能降低生產(chǎn)成本、提高競(jìng)爭(zhēng)力,以下是8項(xiàng)最主要的新技術(shù)及其對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的影響。
全進(jìn)全出
將同一棟豬舍內(nèi)全部的豬同時(shí)移出然后移入一整批豬的技術(shù),完全騰空的豬舍可以徹底的清洗、消毒、空舍以殺滅豬舍內(nèi)的病原,并減少病原在不同年齡層豬群中傳播的機(jī)會(huì)。這一技術(shù)最先是用在分娩階段來(lái)控制仔豬下痢,現(xiàn)在不但應(yīng)用于保育、生長(zhǎng)與肥育階段,甚至由豬舍擴(kuò)展到整個(gè)豬場(chǎng)的全進(jìn)全出。
隔離斷奶
隔離斷奶對(duì)美國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生極為巨大的影響,大型企業(yè)化養(yǎng)豬公司與私人養(yǎng)豬已紛紛采用此項(xiàng)技術(shù)來(lái)養(yǎng)豬。其基本原理即在仔豬整批斷奶后,立刻送至與母豬完全隔離的豬場(chǎng)去飼養(yǎng),可以大幅度減少垂直傳染病原的機(jī)率,也大幅度減少一貫作業(yè)豬場(chǎng)常見(jiàn)的疾病風(fēng)險(xiǎn)。
早期斷奶
早期斷奶即利用仔豬仍有大量有效抗體時(shí)與母豬隔離,大幅度減少母豬將病原傳給仔豬的機(jī)率。利用此法可以清除許多細(xì)菌性與病毒性疾病,此一技術(shù)與隔離斷奶結(jié)合而成“早期隔離斷奶”(SEW),SEW之所以能夠成功的另一關(guān)鍵在于營(yíng)養(yǎng)科技的突破,現(xiàn)在已有商業(yè)化的早期斷奶仔豬飼料專供14~16日齡斷奶的仔豬食用而不會(huì)影響到斷奶后的性能表現(xiàn)。
多點(diǎn)式生產(chǎn)
SEW成功之后的下一步就是所謂多點(diǎn)式生產(chǎn)的應(yīng)用,所謂多點(diǎn)式生產(chǎn)指的是有許多獨(dú)立且隔離的保育舍與肥育舍分設(shè)在不同的地點(diǎn),此一方法大幅減少了一旦豬場(chǎng)內(nèi)發(fā)生傳染病全場(chǎng)豬只都被波及的風(fēng)險(xiǎn),萬(wàn)一某一點(diǎn)的豬群發(fā)生疾病也比較容易進(jìn)行清場(chǎng)、消毒、復(fù)養(yǎng),不至于影響整個(gè)豬場(chǎng)或公司的營(yíng)運(yùn)。
公母豬分群飼養(yǎng)
過(guò)去的豬飼料是不論公母都吃同一種飼料,但是文獻(xiàn)中很明確的指出閹公豬吃得較多、生長(zhǎng)較快、屠體的瘦肉量比母豬少,因此閹公豬與母豬在不同的生長(zhǎng)階段應(yīng)給予不同營(yíng)養(yǎng)的飼料,此一飼料營(yíng)養(yǎng)科技的突破可以依照性別給予營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料,而不至于浪費(fèi)任何飼料成本。將來(lái)在環(huán)保方面也有應(yīng)用價(jià)值,利用營(yíng)養(yǎng)完全平衡的飼料將會(huì)降低豬糞尿污染環(huán)境的影響,特別是“磷”的污染絕對(duì)可以減少。
分階段飼養(yǎng)
過(guò)去生長(zhǎng)期的飼料一般只有一種或頂多分為兩種,現(xiàn)在則按豬只體重分為5種(如采用公母分群飼養(yǎng)則有10種),所有各期的飼料完全按照各期豬只的營(yíng)養(yǎng)需求調(diào)整配方,以調(diào)整營(yíng)養(yǎng)之平衡來(lái)促進(jìn)豬只更有效率的生長(zhǎng),分階段飼養(yǎng)可以確保飼料中最重要也是最貴的成分之一蛋白質(zhì)的含量不至于浪費(fèi),因而使養(yǎng)豬戶減少飼料費(fèi)用之支出。
生長(zhǎng)曲線
利用計(jì)算機(jī)輔助制作的生長(zhǎng)曲線可以用來(lái)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)豬群的生長(zhǎng),協(xié)助豬場(chǎng)經(jīng)理做出正確的財(cái)務(wù)與管理方面的決策。特定的遺傳品系有特定的生長(zhǎng)曲線,也需要特殊的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)配合,這種預(yù)測(cè)不但可以立即降低生產(chǎn)成本,對(duì)于日后的屠體品質(zhì)也有正面的影響。也因?yàn)榭梢越档团判褂谪i糞尿內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)分量,應(yīng)用生長(zhǎng)曲線也有環(huán)保方面的正面影響產(chǎn)業(yè)已經(jīng)廣泛應(yīng)用計(jì)算機(jī)來(lái)協(xié)助計(jì)算不同階段豬只飼料種類與需求量,這一科技必須利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行分析,判斷何時(shí)變更飼料最具經(jīng)濟(jì)效益、降低飼料成本。
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