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枸杞子的加工技術要點

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

1、晾曬:采下的鮮果,先在通風陰涼處放置2天,然后在較弱的日光下晾曬,夜間要蓋好,不要著露水,不要用手翻動,以免果實起泡變黑。

2、烘干:首先在40-50℃條件下烘烤24-36小時,使果皮略皺;然后在45℃-50℃條件下烘36-48小時,至果實全部收縮起皺;最后在50℃-55℃條件下烘24小時即可干透。干好的果實,除去果柄、雜屑即可入藥。果實折干率為4-4.5∶1,含水10%-12%,果皮柔軟滋潤,多糖質、色紅一致,個大肉厚,無油果、雜質、蟲蛀、霉變者為佳。

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