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84農業網 時間：2018-05-16 作者：佚名 來源：農民日報
編者按
一壺茶，濃縮了太多的中國文化，萬里絲路，亦是茶路，這條人類文明的大動脈上，茶成為不可或缺的“中國基因”，與世界對話。這片葉子，漂洋過海，成為世界人民心中的“my cup of tea”（我的這杯茶）。在第二屆中國國際茶葉博覽會即將開幕之際，我們繼續聚焦“一帶一路”茶產業。
在浙江，一片小小的茶葉，不僅富了一方百姓，更登上了國家外事舞臺，受到各國領導人的廣泛贊譽。數據顯示，2017年，浙江省茶葉出口量超過16萬噸，出口額近5億美元，出口量和出口額均位居全國首位。其中最為惹眼的是，浙江綠茶出口占到了我國綠茶出口總量的半壁江山。
世界茶鄉看浙江。“一帶一路”大背景下，浙江茶葉走出去亮眼的“成績單”背后，都進行了哪些探索與實踐？記者就此進行了深入采訪。
突破貿易技術壁壘
浙江素來是全國茶葉的出口龍頭強省，產品以珠茶、眉茶、蒸青茶等出口型綠茶為主。上世紀70到80年代，浙江率先對投入高、利潤低的精制茶廠進行全面技術改造，搶先從上海和廣東進出口公司接手茶葉進出口業務。此后，憑著敢闖敢干的精神和高產優質的茶品，浙江在茶葉出口上，一路高歌猛進。
在40多年的發展歷程中，浙茶從1970年時占全國茶葉出口量的27.1%，上升到2008年時的56.2%。即使在2010年后受生產成本大幅提高和出口茶生產“西移”趨勢的影響，比較優勢削弱，增速放緩，但浙茶“出口老大”的地位一直難以撼動。
談到為何能一路領先，浙江省農業廳茶葉首席專家羅列萬分析認為，主要基于浙茶出口的四大優勢，“一是產業基礎扎實，良種多、產量高、效益好，標準化程度高。二是有強勁的技術支撐，浙江匯聚了眾多茶葉科研院所，科研力量強，能夠不斷滿足產業發展需求。三是全產業鏈協調發展，精深加工技術先進，并培養出了一批國家級的優秀品牌和龍頭企業。四是出口貿易機制比較靈活，目前浙茶出口的國家和地區已經達到80多個。”
浙茶走出國門也并非一帆風順。記者了解到，與許多主產區一樣，浙茶同樣深受技術性貿易壁壘的重重阻礙。自2010年起，歐盟就對中國輸歐茶葉設定了嚴格的口岸檢驗標準，不僅10%的貨物必須進行農殘檢測，而且該檢測的指標，已經多達數百項。
然而，嚴苛的技術壁壘并沒有阻擋浙江進軍海外的腳步。以出口量冠居全國的浙茶集團為例，為了嚴把茶葉質量關，在全國建立20多萬畝的生產基地，力圖從源頭把控茶葉產品的健康安全和貨源穩定。同時，對接目標市場需求，重點發展有機茶和有機抹茶，所產有機茶出口到日本、美國和歐盟數10個國家和地區。
2017年年初，農業部（現農業農村部）與奧地利農林環境與水利部共同商定建立有機茶生產示范基地。經過嚴格篩選審核，該基地最終落戶于浙茶集團在浙江杭州余杭區瓶窯鎮的有機茶園。這一基地的建設，有利于實現中國與歐盟美日等在有機茶上的互信互認，通過打造集貿易加工、產品研發創新、工藝優化、茶文化交流展示體驗于一體的國際化特種茶中心，促進浙茶以及中國茶的出口。
重振國際標準話語權
中國茶特別是中國綠茶，曾長期在國際市場上頗具競爭力，產品標準統一，茶號井然有序，以“一分錢一分貨”的良好商譽，確立了我國出口茶國際市場的優勢地位。
然而，隨著茶葉出口市場的放開，國內同質產品惡性競爭，直接導致出口茶質量體系被打破，加上國外新興茶區的蓬勃發展，整個國際茶葉市場出現“供大于求”的狀況，我國茶葉出口標準長時間受制于人，頻頻遭遇技術壁壘。業內人士告訴記者，在這種情形下，中國參與國際茶葉標準的制訂、重振國際話語權，更是迫在眉睫。
2009年，國際標準化組織食品技術委員會茶葉分技術委員會（ISO/TC34/SC8）聯合秘書處開始設在中國，該秘書處由浙茶集團和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院共同承擔。
毛立民是浙江省茶葉行業商會會長，也是浙茶集團董事長，多年連任該秘書處的聯合秘書。他告訴記者：“參與制定標準是一個極為復雜的過程，從起草方案，到各個國家反復商討論證，直至最后落實頒布，至少需要4年時間。能夠作為浙江茶企的代表，參與制定中國茶葉的國際標準，為中國茶葉的發展權益鼓與呼，雖苦也甜，且常引以為豪。”
多年來，毛立民帶領浙茶集團積極謀求與國際組織的對話協商渠道，并以會長身份，一直引領浙江省茶葉行業商會主動承擔起國際貿易糾紛中的仲裁、訴訟等工作。
2011年，美國環境保護局提出直接廢除茶葉中殘留的硫丹限量標準。在當時，很少有茶企能達到這一標準，一旦該標準實施，意味著中國大部分茶企將被拒于美國市場之外。毛立民聯合“中國第一茶院士”陳宗懋共同向美國環境保護局提出申訴，要求延期廢除茶葉中硫丹殘留標準。2013年4月，該申訴獲得成功，為我國及世界各茶葉主產區國家贏得了市場機會。
2015年，在毛立民等的不懈努力下，我國又爭取到了烏龍茶國際標準制定項目。這標志著，中國在茶葉的“制標權”和“話語權”上終于邁出堅實的一步，為維護中國茶產業的利益、避免在競爭中處于被動地位贏得先機。
浙江茶的國際化表達
在著名農業品牌專家、浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任胡曉云看來，在“一帶一路”倡議下，中國茶產業再次迎來機遇。如何在國際市場、世界舞臺上重振中國茶產業、復興中國茶文化？她認為，在后工業化時代，必須提煉中國茶的核心價值及差異化價值體系，調整中國茶產業品牌競爭戰略與傳播體系，通過品牌訴求的中國元素、世界表達，對接國際化、年輕化消費市場，方能在競爭充分的世界茶業舞臺上，獲得更多話語權和市場份額。
去年，首屆中國國際茶葉博覽會的舉辦，正是將視角聚焦中國茶的國際化表達，共吸引來自47個國家（地區）和國際機構的260多位外賓前來觀展。而今年的茶博會，更加注重國際元素，除了特別設立土耳其和斯里蘭卡兩個主賓國，延續舉辦的國際高峰論壇、茶咖對話、茶文化論壇外，還將舉辦“第23屆聯合國糧農組織政府間茶葉工作組會議”，共商全球茶事。
浙江省農業廳廳長林健東表示，首屆茶博會的成功舉辦，讓浙江茶業更多地看到了世界，也讓世界更多地看到浙江茶業，促進了世界各地茶業的交流合作，推動了世界茶業大發展。據統計，去年浙江茶葉的進出口數量、金額都有較大幅度增長，這充分顯示了浙江茶業與世界各地交流合作的活躍程度。
據了解，近年來，浙江還充分利用豐富的茶產業資源和深厚的茶文化底蘊，在“一帶一路”沿線國家，舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會等，組織茶企赴主銷地區開展交流推介，推進浙茶“綠色健康”理念的廣泛傳播，提升浙茶文化軟實力。
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