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農(nóng)報記者調(diào)查江西草地畜牧業(yè)發(fā)展狀況

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-05-17    作者:佚名    來源:中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)

 

  牛羊成群滿山坡情景何日再現(xiàn)?

——江西草地畜牧業(yè)發(fā)展狀況調(diào)查

記者文洪瑛 通訊員甑麗卿

近日,記者深入江西萍鄉(xiāng)、上饒、宜春、新余、等地牛羊主產(chǎn)區(qū),調(diào)查草地畜牧業(yè)發(fā)展狀況,聽取了江西農(nóng)大、江西農(nóng)科院、江西畜牧推廣站、江西省畜牧局等有關專家意見采訪了部分草地畜牧業(yè)企業(yè)負責人,調(diào)研情況如下:

  一、基本現(xiàn)狀

近年來,江西不斷調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結構,大力發(fā)展草地畜牧業(yè),有力推進了牛羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)初步形成,吉安、宜春兩個肉牛片區(qū)出欄占全省肉牛出欄總量的50%以上,肉牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到18%,年出欄500頭以上的肉牛養(yǎng)殖場有66家;羊規(guī)模養(yǎng)殖比重達到32%,年出欄1000只以上的肉羊養(yǎng)殖場有22家。培育了一批牛羊標準化示范場和重點品牌企業(yè),如高安裕豐農(nóng)牧有限公司被評為國家肉牛核心育種場,建成肉牛屠宰加工線;江西省仙姑寨牧業(yè)有限公司“桃花!牛肉獲得有機認證,出口日本、港澳地區(qū)。通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等模式,加快了全省草食畜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐,帶動了12萬農(nóng)戶從事草地畜牧業(yè)。

  二、產(chǎn)業(yè)前景及效益分析

近年來,全國牛羊肉消費需求呈增長趨勢。從全國來看,牛羊肉供給偏緊,每年缺口約200萬噸,新世紀以來,牛羊肉市場價格堅挺,效益較好,群眾發(fā)展牛羊等草食畜養(yǎng)殖的積極性較高,也成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。江西自然資源豐富,有草地1300多萬畝,還有1700多萬畝秋冬閑田以及大量撂荒地、林下草地和農(nóng)副產(chǎn)品,可用于發(fā)展草食畜養(yǎng)殖;區(qū)位優(yōu)勢明顯,毗鄰長三角、珠三角、閩東南地區(qū),外銷市場廣闊。

從養(yǎng)殖效益來看,2017年3月5日樂平市江西丑牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司引進66頭架子牛進行集中育肥(6個月),到9月8日全部出欄,獲純利18.275萬元,平均每頭獲利2769元;江西鴻高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司浮梁山羊養(yǎng)殖場,飼養(yǎng)1頭母南江黃羊,按平均成活3仔計算,總成本為2014元,一年后三只仔羊售價為4000元,四只羊每年羊糞可售200元,毛利潤達2000余元,如果規(guī)模養(yǎng)殖,效益可佳。

  三、存在問題

通過調(diào)研,江西草地畜牧業(yè)發(fā)展還存在以下問題:

一是良種供給嚴重不足。全省良種繁育體系建設相對滯后,每年需從外省調(diào)運大量的架子牛、羊羔,據(jù)調(diào)查,僅運輸?shù)舯、死亡損失達8%-10%,還存在疫病風險。

二是畜牧人才缺乏。萍鄉(xiāng)市豫章現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司羅仁章說:人才比較缺乏,公司所在地2、3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有一個學畜牧的。

肉牛產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家瞿明仁教授說:養(yǎng)牛的地方遠離城市,在山溝溝里,找對象都找不到,待遇也是個問題,規(guī)模相對(豬、雞)不大,高薪確實難,很難留住人才。

三是政府投入較少。新余市洪泰農(nóng)業(yè)科技有限公司珠珊養(yǎng);仡檰査螛s榮說:養(yǎng)牛投入是很大的,進一頭牛少則六七千,多則上萬塊錢,我們準備一個屠宰場,定點的,要投資很多錢,如沒有國家項目,自己建則固定資產(chǎn)投入太大了。

四是市場監(jiān)管環(huán)境不到位。高安市裕豐農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理楊建軍:江西以熱鮮牛肉為主,但按我們的標準放血、分割的牛肉,到市場上沒有競爭力,基本上是宰多少都是虧,市場不規(guī)范。

宋榮榮:現(xiàn)實的情況是肉牛的銷售環(huán)境不是很好,不打水的牛肉還賣不過打水的牛肉。全國很多地方牛肉都是,包括超市。

  四、對策建議

建議加大發(fā)展草地畜牧業(yè)扶持力度,在組織保障、財政資金、金融扶持、用地用水用電等政策方面有所突破,提升草地畜牧業(yè)發(fā)展水平。

一是有關部門應從牛源抓起。加強對繁育機構的補貼力度,使牛源真正掌握在自己手上。

二是設立財政專項。加大財政投入力度,在整合中央南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展等項目資金的基礎上,設立省級財政專項,增加市縣配套,充分發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”的杠桿作用,撬動龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖場(戶)加大投入。

三是加大信貸支持。積極落實金融支農(nóng)、金融支持實體經(jīng)濟發(fā)展有關政策,通過惠農(nóng)信貸通、財園信貸通等途徑,加大草地畜牧業(yè)發(fā)展信貸支持力度,增加信貸資金投放。

四是抓緊培養(yǎng)人才。在江西農(nóng)大、江西生物科技學院的農(nóng)口的大專院校增加畜牧專業(yè)的招生人數(shù),并不定期開辦短訓班,農(nóng)業(yè)研究院所也應開展多種形式的培訓和答疑。

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