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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-30 作者：佚名 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
龍港鎮(zhèn)殊溪村山泉流經(jīng)處，一排排黑色的大棚，這是陽(yáng)新益眾循環(huán)農(nóng)業(yè)合作社社長(zhǎng)劉道興2017年剛建立的蘑菇基地。這里的蘑菇全部采用土培，直接擺放在壘起的土胚上或是插在土坑里。
“這些直接利用山泉邊土地自身的濕度潮氣栽種出來(lái)的蘑菇產(chǎn)量比搭架子種植的蘑菇產(chǎn)量都要高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，拿袖珍菇來(lái)說(shuō)一個(gè)菌棒在架子上種植3個(gè)月的產(chǎn)量是1斤，如果直接放在土胚上就能達(dá)到1.2斤，單個(gè)的量看不出來(lái)效果，但是幾萬(wàn)個(gè)菌棒甚至幾十萬(wàn)個(gè)菌棒，那效益就非常可觀了。”談起自己的實(shí)驗(yàn)成果，劉道興有著小小的成就感。
2017年9月劉道興回鄉(xiāng)探親之際，看著老鄉(xiāng)拿出來(lái)招待客人的蘑菇非常鮮嫩，吃起來(lái)還有一股淡淡的甜味，就萌生了將這種純天然蘑菇推向市場(chǎng)的想法。劉道興將殊溪村山泉流域附近的100畝荒地全部流轉(zhuǎn)出來(lái)，完成了20多畝的菇棚建設(shè)。為了學(xué)習(xí)蘑菇的種植技術(shù)，劉道興不僅從外地專門聘請(qǐng)了兩名技術(shù)人員，自己還到江西、江蘇、福建等地四處學(xué)習(xí)菌菇的種植技術(shù)。土栽菇是他的得意之作，菇肉質(zhì)肥厚、口感滑嫩，借用殊溪村天然山泉的滋養(yǎng)更是鮮甜可口，去年冬天一出土就被外地的老板搶購(gòu)一空。
蘑菇出產(chǎn)最高的時(shí)候，一天產(chǎn)量可以達(dá)到4000多斤，容納50多人同時(shí)務(wù)工。只要是貧困戶愿意來(lái)菇棚做事，劉道興都全部接收。根據(jù)工種的不同以70元-90元/天結(jié)算，在菇棚做工的工人基本每個(gè)月能有700元左右的收入。
為了幫助更多的貧困戶發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)，劉道興以2元一個(gè)菌棒的成本價(jià)格為殊溪村的貧困戶提供菌棒以及免費(fèi)提供蘑菇的種植技術(shù)，同村的貧困戶劉仲英正是其中的受益者。劉仲英是2017年殊溪村新增的貧困戶，原本也有個(gè)幸福美滿的家庭，可是去年8月一場(chǎng)車禍帶走了家里的頂梁柱，只留下劉仲英一個(gè)女人、三個(gè)兒子還有一個(gè)老母親。為了生計(jì)，劉仲英只能從土地里尋找出路，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠家人的開銷。
劉道興建議劉仲英先種植1萬(wàn)包，成功后再加大培育規(guī)模。今年初劉仲英的菇棚蘑菇最高的時(shí)候賣出了15元/斤，一下子增收3萬(wàn)多元。品嘗到成功的劉仲英決定通過(guò)貸款，擴(kuò)大蘑菇的種植規(guī)模，為大兒子讀大學(xué)多攢點(diǎn)錢。
劉道興所有的技術(shù)都先是在自己的基地進(jìn)行試驗(yàn)，成功后再向貧困戶傳授，用他自己的話說(shuō)：“寧可自己吃虧，也不愿意看著貧困戶賠本。”像劉仲英這樣愿意學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)的貧困戶，劉道興表示將會(huì)一直支持下去，蘑菇基地也將長(zhǎng)期以成本價(jià)為貧困戶提供菌棒和免費(fèi)種植技術(shù)，由貧困戶負(fù)責(zé)培育，所收獲的蘑菇由他的蘑菇基地全部以市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行采購(gòu)統(tǒng)一銷往外地。
談及今后的打算，劉道興計(jì)劃在下半年將剩余的菇棚全部搭建出來(lái)，正好可以趕上今年冬天的蘑菇旺季。為了以后能種植出反季節(jié)的蘑菇，提高蘑菇的銷售價(jià)格，劉道興還將殊溪村女媧谷的一個(gè)山洞承包了下來(lái)，準(zhǔn)備在山洞進(jìn)行種植培育，以填補(bǔ)7-9月的蘑菇產(chǎn)量的空窗期。
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