地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
平菇栽培過去主要是用瓶栽的方法。近幾年來，廣大群眾根據當地條件，采用不同材料，進行了多種方式的栽培。
塑料袋栽培。方法與瓶栽相同，也需經過裝瓶、滅菌、接種、培養等工序，菌絲長滿全袋后，脫袋排列于床架上或懸掛空中出菇。袋栽在裝入培養基時比瓶子方便，長菇后也不須挖瓶，花工少。
復式床架栽培。栽培室內用多層床架作菇床，鋪以生料，播種后用塑料薄膜覆蓋發菌，約經40天左右出菇。此法可充分利用空間面積，產量也高。
露地栽培。在大田作畦，用塑料薄膜搭地棚，以棉籽殼等生料作培養料，經播種發菌后出菇。露地栽培成本低，不占房屋，是一種大規模生產的方法，但受自然條件的影響較大，病蟲害較多。
平菇菌絲生長的溫度范圍較廣，4℃以上、35℃以下都可以生長。子實體發育的溫度為7～22℃。湖南一般從9月至第二年3月均可接種栽培，但以秋季栽培為最好。瓶栽和塑料袋栽培從9月中旬開始連續接種，利用自然溫度發菌，10月中、下旬便可陸續采收，直至翌年1月初。冬季無加溫條件的栽培室，1～2月份可暫停接種，3月開始再進行接種、培養，至5月底結束栽培。
床架栽培和露地栽培，秋播在9、10月間鋪料、播種，12月底前可采收2～3批，開春后再收1～2批。春栽應早播種，早管理，為出菇爭取較長的涼爽氣候，可在2月間至3月初播種，春播的培養料可薄些，2～3批菇采收后，氣溫已不適宜子實體的發育時便結束栽培。春播若過遲，往往只能收一二批菇，氣溫過高不適于平菇子實體的生長，菇的質量也差些。因為平菇菌絲體新陳代謝作用旺盛，越夏時培養基養分消耗多，病蟲雜菌危害又重，床架和場地被占用，即使到了秋季，也難望大量長菇。故在安排栽培季節時必須視當地氣候條件認真考慮。有條件的也可進行反季節設施栽培。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
