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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
平菇栽培中，用多菌靈防治雜菌污染效果雖好，但菇體殘留農藥，對人體健康有害，且成本較高。據試驗：平菇生料栽培時，每100千克干培養料加1.5千克食鹽（事先用定量水溶解）拌勻，能防止雜菌感染，還可提前5-7天出菇。
同時，因食鹽中含有豐富的鈉、鈣、鎂等平菇生長所需的金屬離子，若在子實體分化初期和每潮菇采后，噴灑10%的食鹽水，可使菇體無農藥殘留，品質也有很大提高。
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