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秋栽平菇的管理的要點是什么

84農業(yè)網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

秋栽平菇,氣溫由高轉低,氣候潮濕多雨,雜菌比較活躍且密度大,菌絲生長階段不易管理。因此,要保證成功,可具體采取以下技術措施:

(1)徹底滅菌:栽培方式主要是熟料栽培和堆積發(fā)酵料栽培法。用塑料袋栽培便于檢查和管理,成功率和生物轉化率均很高。

(2)選好品種:秋季氣溫逐漸降低,不要選用高、中溫型品種,以防后期因氣溫低不易管理或出現畸形菇。要選用廣溫型或低溫型品種。

(3)加大播種量:秋天高溫高濕,雜菌活躍,菌種的播種量必須比冬季大,要掌握在20%左右,讓平菇菌絲盡快長滿料面,以抑制雜菌感染、滋生。

(4)預防“燒菌”:將接好種的菌袋碼成“井”字形,一般2-3層高,菌種不能受壓。要加強通風換氣,經常檢查料溫,預防因溫度高污染細菌而引起“燒菌”。

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