特色紅薯品種--西農431、透心紅

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

西農431該品種是西北農業大學培育的鮮食、烤薯型紅薯新品種，中短蔓，一般蔓長1.5米，基部分枝多，葉心臟形。葉色、葉脈均勻，為淺綠色。結薯早而集中，薯塊紡錘形，表皮光滑，皮橙黃色，肉色桔紅，薯干鮮紅，食味香甜面沙，口感好，熟后皮肉易分離，很適合烤薯和薯脯加工。高抗莖線蟲病、黑斑病，抗澇，耐貯運。春薯一般畝產5000千克，夏薯3500千克左右。其高產、早熟、優質等綜合性狀優異，是取代北京553的理想品種之一。透心紅該品種是安徽省臨泉縣老集薯苗中心的農民育種家張全中經三年培育而成的一個高品質、好口味、特高產、極耐貯的新品種。該薯不僅是加工淀粉、粉條和薯干的好品種，且薯肉重黃，更是烤薯中的佳品。薯形紡錘狀，黃皮、肉色似鴨蛋黃，曬好的薯干鮮紅，非常美觀。其品質、產量、產值是“北京553"的二倍以上。其綜合性狀、經濟產值優于國內目前任何品種，深受消費者歡迎。春栽畝產6000千克左右，夏栽4000千克左右，耐肥性強，大薯率高，薯塊整齊，膨大速度快。秧蔓長1米，易于密植，葉色青綠，春薯平均單株結薯1.5千克。大株8千克以上。含糖6.3%，淀粉24%，曬干率32%，口感香甜，粉性大。早春栽植8月份即可收獲上市，正逢淡季，夏栽11月中下旬收獲，貯存越冬或收后上市都是烤薯中的佳品。

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