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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大白菜的生產特點是：產量高，適應性廣、易于栽培，易儲耐運，供應期長。但霜霉病、軟腐病、病毒病3種病害對白菜生產影響很大，因此，防病奪高產的栽培技術是大白菜栽培成功的關鍵。
一、播前準備
1、品種選擇：選擇抗病良種，高壟栽培。目前表現良好的耐病品種有北京新三號、北京中白四號、科豐165、優抗5號、太原二青等。
2、整地：選擇前茬沒有種過十字花科蔬菜的地塊，結合整地畝施腐熟農家肥5000～6000公斤，磷銨10公斤，造足底墑，施足基肥，可提高植物的抗病力。
3、播種：①藥劑拌種，進行種子消毒可有效防治軟腐病、黑腐病。軟腐病：播前用3%高錳酸鉀浸種。先將種子在冷水中浸1小時取出，放入藥液中浸30分鐘，清水沖凈，催芽播種或用豐靈每畝50克拌種。黑腐病：可用50℃溫水浸種20～30分鐘或農用鏈霉素1000倍液浸2小時，晾干后播種。②播期：一般為立秋后3～5天。一般種子從播種到發芽出土歷時24小時，所以應選擇在下午播種，使幼苗在播后第三天傍晚出土，經過一夜的生長可忍耐較強的日曬。
二、田間管理
1、間苗、補苗、定苗。苗出土3天進行第一次間苗，使苗有間隔，4～5片葉時第二次間苗，每穴留2～3株。間苗應在下午進行。當葉片長到8～9片葉時，按株距大約50厘米進行定苗。如發生缺苗，應及時進行補栽。
2、中耕除草。結合間苗分別在定苗和蓮座中期進行，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則進行，高壟栽培要遵循“深鋤溝、淺鋤背”的原則，結合中耕鋤草培土，如蓮座后期生長過旺，可進行蹲苗。
3、澆水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥畝施尿素10公斤，在蓮座期，和結球始期和中期，各追一次肥，畝施尿素15～20公斤，結合噴使葉面肥磷酸二氫鉀和尿素的混合液每10天一次。澆水要結合追肥進行，結球前期土壤見干見濕，結球期要保持土壤濕潤。
4、捆菜。收獲前10天用麥秸或稻草等材料將外葉扶起包住葉球，防止收獲前霜凍損傷或機械損傷。中晚熟品種盡量延長生長期，但霜凍前必須收獲。
三、病蟲害防治
1、土蝗、蟋蟀：用50%甲胺磷拌麥稃、棉籽餅制成毒餌于播種時傍晚撒在畦面誘殺。
2、地下害蟲：用辛硫磷或敵百蟲灌根殺死。
3、蚜蟲可減少傳毒媒介，防病毒病用3%的力殺敵噴霧，發病初期可用1.5%的植病靈Ⅱ號或病毒A800～1000倍液噴霧。
4、菜青蟲、小菜蛾：可用0.5%苦參堿500倍液、阿維菌素類乳油3000倍液噴霧防治。
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