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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
芽苗菜是近年迅速發展起來的優質、高檔、清潔無污染的保健型蔬菜。它們的共同特點是利用植物種子或營養器官,在光照或黑暗的條件下,直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球或幼梢。主要栽培種類有豌豆苗、蘿卜苗、松柳苗、香椿苗和蕎麥苗等,它不受季節的限制可周年生產,并具有較高的經濟效益。年畝效益可達4―10萬元。
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