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豌豆芽苗室內(nèi)一播三收的方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

豌豆在室內(nèi)生產(chǎn)一般都是1次播種1次收獲,芽苗產(chǎn)量低,成本高。筆者經(jīng)多年試驗(yàn)結(jié)果表明:在適宜的栽培條件下,1次播種可連續(xù)采收3次,芽苗產(chǎn)量增加120-150%,經(jīng)濟(jì)效益極為顯著。

一、選用良種與種子處理。用于室內(nèi)芽苗生產(chǎn)的豌豆品種以分枝性較強(qiáng)的青豌豆最為適宜。所用種子要求發(fā)芽率高,無畸形和霉?fàn)。先將種子在55℃溫水中浸15分鐘,再放到冷水中浸24小時(shí),然后用清水洗凈種子,用多層干凈的濕紗布包裹,置于溫度為25℃催芽箱中催芽。經(jīng)1.5-2天催芽,待90%以上種子萌發(fā)時(shí)即可播種。

二、生產(chǎn)容器與合理播種。芽苗生產(chǎn)容器以長62厘米、寬24厘米、高4厘米塑料育苗盤為宜。栽培基質(zhì)選用粗質(zhì)沙。播種前先將沙放在陽光下薄曬2-3天,將育苗盤用高溫消毒后備用。

播種時(shí),先用粗麻布墊在育苗盤底面,然后將已發(fā)芽的種子均勻地撒在上面,每盤播種200-250粒,播后將干濕適中的粗沙(手捏時(shí)不結(jié)團(tuán)、易分散)均勻覆蓋在種子上,厚度1厘米左右。最后用清水噴濕沙層。

三、生產(chǎn)管理與環(huán)境控制。豌豆芽苗1播3收,必須及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。從第1茬剪割前2-3天開始,每天結(jié)合噴水,每盤豆苗追施三元復(fù)合肥0.5-1克。此外,還要注意控制好光照、溫度和濕度。

⑴光照:在豌豆芽頂出沙層長至1厘米高時(shí),將光強(qiáng)控制在2000-3000勒克斯之間,使芽苗生長粗壯、第1節(jié)位低。在第1茬或第2茬剪割時(shí),須留下1片真葉或1個(gè)分枝。

剪割后立即移至5000-7000勒克斯光照下栽培,以促進(jìn)第1腋芽或分枝的生長;2天后腋芽或小分枝明顯伸長時(shí)再移至2000-3000勒克斯光照下栽培。

⑵溫度:較適宜的溫度為18-25℃,保持2-3℃的晝夜溫差有利于芽苗的生長。由于芽苗在室內(nèi)高密度栽培條件下,容易造成某些有害氣體積累,所以應(yīng)定時(shí)通風(fēng)換氣,夏天以傍晚或早晨通風(fēng)為好,冬季則在中午進(jìn)行通風(fēng)。

⑶濕度:芽苗生長適宜的濕度為80%左右。利用粗質(zhì)沙作為豌豆芽苗生長的基質(zhì),不必勤澆水,一般每天噴1次或隔天噴1次水即可。

四、芽苗采收與保鮮貯存。豌豆芽苗在第1茬或第2茬剪割時(shí),必須在其基部留1個(gè)腋芽或分枝。一般第1茬的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的40-50%,第2-3茬之間產(chǎn)量較接近。

豌豆芽苗莖葉柔嫩,水分含量高,采收后須即行出售或裝在保鮮袋中封口后出售。產(chǎn)品過多時(shí),可將袋裝的豌豆芽苗置于室溫0-2℃冷庫中保鮮貯存,一般可鮮貯20-25天,在5℃下也可鮮貯10-15天。

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