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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
茭白分春栽和秋栽，無論單季或雙季茭的晚熟種，長江流域于4－5月間母墩萌芽高33－40厘米時，3－4片真葉（華南單季茭干6－7月、雙季茭7－8月間定植）。將茭墩挖起，用快刀順分蘗處劈開成數小墩，每墩帶匍匐莖和壯分蘗4－6個，剪去葉片，保留葉鞘長16－26厘米，減少蒸發，以利提早成活，隨挖、隨分、隨栽。株行距按栽植時期，分墩苗數和采收次數而定，雙季茭采用大小行種植，大行作為走道，行距1米，小行80厘米，穴距50－66厘米，每畝1200－1500穴，每穴7－8苗。用小株密植者，株行距為73×40厘米，每畝2300墩，栽植方式以45度角斜插為好，深度以根莖和分蘗基部入土，而分蘗苗芽稍露水面為度，定植3－4天后。檢查一次，栽植過深的苗，稍提高使淺些，栽植過淺的苗宜再壓下使深些，并做好補苗工作，確保全苗。
秋栽：老墩于立春萌芽后挖取，每墩切成8－10個，假植于藕田內或肥沃的爛泥田育苗，經常保持水深3厘米，至7－8月每穴已有10多個分蘗，再分栽一次。每穴又可分為3小墩，即為生產田栽植的小苗。一般栽植行距為46厘米，穴距27－33厘米，畝栽4000墩，這樣一個老墩可分栽成數十墩生產栽植小苗。做為早稻后作者，應在立秋前后栽種完畢，切不可遲至8月中旬，否則不能發生有效分蘗。栽植期氣溫高、應選擇陰天將墩苗挖起，劈開分蘗，并將基部2－4片老葉鞘剝掉，裸露出分蘗節和分蘗芽，以便接觸泥土，促使生根、再剪去上部葉片1/3，苗準備完畢宜立刻栽植。
耘田能松土通氣，加速肥料分解，清除雜草，并切斷植株老根，促進新根發生。新茭田栽植成活后或老茭田春季萌芽開始，至小滿封行前止，每隔15天左右耘田一次，共2－3次。耘田時先把水放淺，用鐵耙淺翻二遍，曬田至表土開裂而后再灌水。
7－8月間進入孕茭期，掌握每10厘米見方留一茭，去除過多弱細分蘗，至8月初剝黃葉2－3次，剝后踏入土中充作肥料，并在茭墩中間壓一塊泥，使植株向茭墩四周開張，以利通風，減少病害。
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