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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
茭白田間套養(yǎng)黃鱔，不僅可以充分利用茭白田間水體的生態(tài)環(huán)境，茭白與黃鱔共生相得益彰，降低栽植茭白與養(yǎng)鱔生產(chǎn)成本，而且能提高茭白田間生產(chǎn)綜合經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出率。現(xiàn)將此種養(yǎng)模式技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
一、田塊建設(shè)。
必須選擇通風(fēng)、透光、進(jìn)排水方便、土壤保水性能良好的田塊。為便于操作管理，一般套養(yǎng)的茭白田塊面積以10―15畝為宜。平整田地，四周開(kāi)挖深0.8米、寬0.5米的排水溝，田內(nèi)每隔5米挖1條深0.3米、寬0.5米的橫溝，田中央挖一條寬l米、深0.3米的縱溝，挖出的泥土加高加固池埂，池埂高出田面0.5米，夯實(shí)進(jìn)、排水口用密眼鐵絲網(wǎng)罩好。
二、施足基肥。
翻耕、曝曬、粉碎泥土后，每畝施腐熟的豬牛糞等有機(jī)肥1000公斤、過(guò)磷酸鈣40公斤作基肥，均勻撒于土壤表層。4月底，每個(gè)共育池(四周排水溝等)內(nèi)施50―100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動(dòng)物，供鱔攝食。
三、茭白種植。
選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗?jié)承詮?qiáng)的茭白品種。栽植株距75厘米、行距80厘米，4月中上旬移栽結(jié)束。定植后10―15天每畝施尿素5―6公斤，追肥時(shí)田間僅留遮泥水。第2次為催苗肥，在第1次追肥后10天，畝施粉碎的豆餅50公斤(即作茭白催苗肥料，又作黃鱔植物餌料)。第3次為孕茭肥，在多數(shù)分蘗進(jìn)入孕茭期，畝施7―8公斤。
四、黃鱔放養(yǎng)與共育。
從5月份起，選擇無(wú)病無(wú)傷、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、體色為黃色或棕紅色的鱔種，一般畝放規(guī)格在每千克20―30尾的鱔魚(yú)800尾左右。如餌源充足、水質(zhì)條件好可以增加到1000尾。鱔種人田前用3―5％食鹽水浸泡5―10分鐘消毒體表，防止帶病人田。在放養(yǎng)黃鱔苗種時(shí)，也可適當(dāng)放養(yǎng)一些泥鰍，泥鰍上下竄動(dòng)時(shí)可增加水中溶氧，并可防止黃鱔互相纏繞。黃鱔是以肉食為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，把活小魚(yú)、蝦、螺一起放人田間進(jìn)水溝與排水溝等處，讓黃鱔自己采食。還要適當(dāng)搭配投喂一些植物性飼料，如麥麩、米飯、瓜果、蔬菜等。共育期間也可投喂蛋白質(zhì)含量在30％以上的配合飼抖，分多點(diǎn)投喂，確保所有的鱔種攝食均勻。黃鱔有晝伏夜出的覓食習(xí)性，初養(yǎng)時(shí)可在每天傍晚投飼，以后逐漸提早投喂時(shí)間，經(jīng)10天左右的馴養(yǎng)，即可在每天上午9時(shí)、下午2時(shí)、晚上6時(shí)分3次投喂，以保證黃鱔充足的餌料。每次投喂量一般為黃鱔總體重的5％左右。每天要堅(jiān)持“四定”投喂，就會(huì)使黃鱔形成條件反射，集群攝食。
五、水質(zhì)管理。
初定植時(shí)灌深水，以扶苗活棵。緩苗后保水6―7厘米，以利地溫升高，促發(fā)棵和分棵。分蘗后期水層逐步加深到15厘米(利于黃鱔生長(zhǎng)發(fā)育)，控制無(wú)效分蘗，促早孕好茭。共育期間，必須保持池水肥爽、清新、溶氧量充足。一般5―7天換注新水1次，每次換水量1/4―1/3，并加高水位10―15厘米。每次投飼前一定要撈除殘餌，以免污染水質(zhì)。天氣悶熱時(shí)，發(fā)現(xiàn)黃鱔將身體豎直，頭伸出水面，表示水體中嚴(yán)重缺氧，需加注新水增氧。
六、病害防治。
黃鱔抗病力極強(qiáng)，很難得病，在共育期間每半月向田間水體潑灑1次漂白粉，每立方米用藥2克或生石灰l0克，做好預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)病鱔，及時(shí)治療。禁止使用除草劑、五氯酚納、毒殺酚等毒殺性農(nóng)藥。
七、采茭捕鱔。
秋天，采收秋茭時(shí)，不能損傷鄰近分蘗，3―5天采收1次。捕鱔一般在10月下旬至11月中旬，常規(guī)方法是放干田間水溝中積水，干捕、抄網(wǎng)抄捕等。
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