茭白莖的生長有哪些特點？

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

莖有地上莖和地下莖之分。地上莖（俗稱薹管）短縮，部分埋入土中，有多節。節上發生多數分蘗，形成株叢，俗稱“茭墩”。主莖和分蘗進入生殖生長期后，短縮莖拔節伸長，形成花莖。這時，由植株上寄生的黑粉菌分泌吲哚乙酸類生長激素，刺激花莖先端膨大和增粗，形成肥嫩的肉質莖，這就是我們種植出來的產品～～茭白。肉質莖膨大，最后使外面包被的葉鞘中部被肉質莖擠開，形成裂縫表明已達到采收成熟。肉質莖一般長25～35厘米，橫徑3～5厘米，橫斷面橢圓或近圓形。

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