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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
河姆渡曾是“稻作文化”的發源地。如今河姆渡全鎮茭白種植已達２．５萬畝，總產量突破５０００萬公斤，被農業部命名為“中國茭白之鄉”。
河姆渡茭白外觀潔白光滑、不皺不綠、長短適宜，肉質鮮嫩，口味糯中帶甜。去年９月，日本宏通株式會社的代表在現場考察時，豎起大拇指，稱這里的茭白是世界一流的，并立即簽下了第一批數量為８噸的購銷合同。
河姆渡茭白之所以有如此好的品質，是河姆渡農民不斷優化品種的結果。茭白屬無性繁殖，品質容易退化，河姆渡農民早在１９９５年就開始研究茭白提純復壯技術，去年啟動了２０００畝的茭白種植工程。他們在培育好６月茭白、浙大茭白兩個當家品種的基礎上，今年又從中科院武漢分院引進印尼茭白，進行小規模試種，目前進展良好。為實施萬畝茭白無公害工程，他們又千方百計控制空氣、土壤、水質對茭白的污染，同時禁止高毒、高殘留農藥的使用，推廣應用生物肥和生物藥。目前，全國首家茭白研究所也在籌建之中。茭白的季節性很強。河姆渡除了夏茭之外，還有梅茭和秋茭。為了實現茭白的均勻上市，河姆渡人采取濕控、光控、肥控、水控等４項栽培技術，河姆渡茭白大田采摘從４月份到１１月份基本不間斷。
茭白是一種以鮮銷為主的水生作物，銷售周期相對較短。河姆渡鎮政府動足腦筋，幫助農民解決了這個難題。１９９９年，鎮里建立了占地５畝多的茭白信息市場，先后與上海蔬菜集團、寧波蔬菜公司等７０多個大型蔬菜批發公司和市場建立了緊密的業務關系。今年又擴建交易區，新建保鮮庫區與加工區，到年底能形成年營銷鮮茭白２５００萬公斤、保鮮庫存５０００噸、年加工茭白５００萬公斤的能力。河姆渡人要讓河姆渡茭白盡快占領江浙滬市場，挺進渤海灣，打入國際市場，讓河姆渡的名氣更響亮！
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