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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
最適儲存溫度：7-10℃
相對濕度：98%rh以上
冷害：7℃以下
莧菜的儲存期不長，且于7℃以下會發生冷害。采收后仍須快速預冷，將溫度降至15℃以下，最好能于8-10℃儲運。高濕的環境亦是儲存莧菜的重要條件，但高濕環境須避免長期冷凝水附著葉面，否則葉片極易腐爛。
儲存溫度（℃）051015常溫（20℃）
儲存期限（天）4-64-65-102-31天以內
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