莧菜的特征特性

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

莧菜具有發達的直根系，分布很廣。莖直立肥大，綠色或紫紅色，成株高達1米以上，分枝少，葉互生，全緣，先端尖或鈍圓；葉形有披針形、長卵圓形。葉面平滑或皺縮，葉黃綠色、綠色、紫紅或綠色間紫色。莧菜喜溫暖，耐熱，不耐寒。生活適溫為23℃～27℃，20℃以下植株生長緩慢，10℃以下種子發芽困難，植株生長基本停止，高于30℃，產品品質變劣。莧菜是高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。由于其根系發達，入土較深，故耐旱性極強。莧菜對土壤要求不嚴格，但在肥沃、疏松、保水保肥的土壤中生長良好。不耐澇，地勢低洼、排水不良的地塊生長較差，土壤中水分充足，適當追施氮肥，可使植株生長柔嫩，品質好，產量高。

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